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Por fin me he decidido!!!!!!!!!!!! He preparado una mermelada por primera vez. Es una mermelada de manzana con canela (tenía unas manzanas que se me estaban poniendo pochas ya)

Ingredientes:

750 gr de manzana
400 gr de azúcar
1 cucharada de canela (tamaño café)
1/2 cucharada de gengibre fresco picado

Preparación:

Poner en Thermomix la manzana y trocear durante unos segundos a velocidad 4. Añadir el azucar y volver a poner unos segundos a velocidad 4.
Añadir la canela y el gengibre y mezclar unos segundos a velocidad 3.
Poner a cocer durante 35 minutos a 100º velocidad 2.

Este es el resultado (ya perdonar?is que están boca abajo pero están reposando así para hacer una especie de vacío).





Está francamente deliciosa. Tanto es así que hemos rebañado la thermomix en caliente con pan
Ah, para las que os gusten las etiquetas, las he bajado de aquí http://adelirose.free.fr/download/liste.php

que rica tiene que estar mariajose y gracias por las etiquetas

Que buena pinta tiene la mermelada y las etiquetas son una monada

que pinta tan rica que tiene...yo el año pasado hice de melocotún y me gusto mucho

Wowwwww, que combinación más buena de mermelada... habrá que probarla que seguro estará riquísima!!!!!

que buena, maria jos?

yo preparo pocas veces mermelada con la Th........porque luego tengo que com?rmela yo solita, pero mira que está buena pongas lo que pongas

Lo que si hago desde hace un tiempo es dejar la fruta con el azucar toda la noche y luego la pongo a cocer en la Th al día siguiente, sale con más sabor

si lo pruebas ya me contarés

?que pinta más buena!..... ?y queda bien con tan poca azucar????'

Tengo que probar a hacerla, pero no le hechare el jengibre... ?estará igual de bueno o es imprescindible?

Doya, lo del gengibre es opcional. Yo lo he visto en una receta y c**o tenía gengibre fresco, se lo he puesto para darle un poquito de frescor.
Para mi gusto ha quedado genial con ese azúcar. Imagino que si le echas más no pasa nada. Que conste que yo la he hecho a ojo jeje

Gracias guapa, la probaré.

Muy rica, gracias por la receta