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Hace tiempo que no hemos hecho carne asi questa semana toca. Esta receta se puso en el foro cuando salio la TH31. De todas formas se puede hacer en la TH21 sin problema con un pollo troceado.

c**o siempre os pido sugerencias que a veces me cuesta decidir que poner y me gustaría que los deberes fuesen a gusto vuestro tambien.


POLO EN SALSA HUERTANA.

INGREDIENTES
4 cuartos de pollo traseros enteros (1 k. aprox.). Para la TH21 troceado.
Sofrito:
. 70 g. de aceite.
. 300 g. de ceboll?s.
. 100 g. de zanahorias.
. 2 dientes de ajo.
. 100 g. de pimientos rojos.
Resto:
. 1 bote de 1/2 kilo de tomate natural triturado.
. 30 g de azúcar.
. 2 1/2 calditos de carne o sal, pimienta.
. 250 g. de champiñones fileteados gruesos.
. Hojas de albahaca fresca.

ELABORACION:

1. Ponga en el vaso, todas las verduras del sofrito y programe 4 segundos, velocidad 5.
2. Añada el aceite y programe 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 Y a continuación 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
3. Incorpore el tomate, azúcar, los calditos y la pimienta.
4. Ponga los cuartos de pollo enteros, horizontalmente, y programe 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Th21 poner la mariposa y programar velocidad 1.
5. Al terminar el tiempo eche los champiñones y programe 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Th21 poner la mariposa y programar velocidad 1.

Cuando le falten 2 minutos,incorpore las hojas de albahaca, deje algunas y troc?elas con una tijera muy picaditas y ?cheselas por encima, rectifique la saz?n.
6. S?rvalo con arroz blanco, patatas al vapor, o a su gusto.
NOTA: Puede hacer la guarnici?n perfectamente al mismo tiempo si decide hacer
patatas al Vapor, poni?ndolas en el recipiente Varoma, c**o tenemos mucho tiempo
de programaci?n, puede ponerlas durante los 30 minutos, y no hace falta que sean
muy pequeñas, tambiénpuede poner zanahorias u otra verdura.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

mira tu por donde comida de mañana decidida
ya te contare

Encarna muchas gracias, lo haré.

Vale, me lo copio. Así estreno mi maceta de albahaca.
Preguntas: ¿no quedaré un poco dulzón, con la cebolla,la zanahoria y el pimiento rojo?,élo hizo alguien ya?.

??Polo?? en salsa huertana no se yo si me va ha gustar ese sabor

venga a ver si me animo esta semana y hago los deberes

ENCARNA, AQUI ESTA LA FOTO DEL PAT? DE CEREZAS QUE HE HECHO,
SON LOS CUADRADITOS DE PAN.

esta vez si hago los deberes anotados gracias encarna

Yo tambiénme apunto los deberes y por cierto tengo las fotos de los deberes atrasados pendientes de poner.

Anotada Encarna. Le he pedido a mi marido una camara digital para el dia de la madre, porque yo hago tus deberes pero no te los puedo poner A partir de mayo ya comprobarés c**o los hago.

EAH ya esta pensada la comida de mañana
Gracias por unas recetas tan buenas