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Hice el pastel de fresas de Lude, que es c**o un flan, la verdad es que el sabor buenisimo y mu fresco y ligero, pero me quedo con una textura un poquito blandenge y dificil de servir sin que se rompiera, yo le puse exactamente lo que ponia la receta, no se que ha podido pasar, porque a lude le queda mas cuajada, pero bueno....vaya royo que os he metido....aqui pongo la foto, para que vosotros juzgeis, y tambien pongo un bizcocho con musse de fresas que hice el sabado y que estaba muy bueno

Se nota que estamos en la temporada de las fresas, jejejeje

EL PASTEL DE LUDE

EL BIZCOCHO CON MUSSE DE FRESAS



POS YA TA

AURU BUENISISIMO c**o TODO LO QUE HACES

SABES UNA COSA?? ME HAS COPIADO MIS PLATOS O HAS VENIDO ESTA NOCHE POR ELLOS? LOS TENGO IGUALITOSSSS :

beiramar escribió:AURU BUENISISIMO c**o TODO LO QUE HACES

SABES UNA COSA?? ME HAS COPIADO MIS PLATOS O HAS VENIDO ESTA NOCHE POR ELLOS? LOS TENGO IGUALITOSSSS :

??Jo, ya te has dado cuenta, de que te lo he robado mientras dormias

ASI QUE SI EHHHH!!!!!!!!!!! TE VOY A MANDAR A LA INTERPOL POR EL PLATO CON TARTA Y TOOOOOOOOOO
HABRASE VISTO HACER 2000 KM PORQUE SE HA ENAMORADO DE MIS PLATOS...QUE LES VERIA LA CHICA

beiramar escribió:ASI QUE SI EHHHH!!!!!!!!!!! TE VOY A MANDAR A LA INTERPOL POR EL PLATO CON TARTA Y TOOOOOOOOOO
HABRASE VISTO HACER 2000 KM PORQUE SE HA ENAMORADO DE MIS PLATOS...QUE LES VERIA LA CHICA

Te confieso que........ culo veo....culo quiero

Auro44 a mi me ha pasado lo mismo pero mas desecho todabia, pero yo lo achaque a que solo hice la mitad de la receta porque mis hijos son muy raros y no los hago comer cosas nuevas. c**o lo puese en un molde alto y ondo al darlo la vuelta en la fuente se espanzurro todito pero de sabor muy bueno y muy suave yo le puese azucar 80 gramos para la mitad de la receta porque son muy golosos.

Yo creo que mi cocina es muy fria y la leche tambien estaba fria deberia poner mas tiempo.

si algien sabe de la receta que nos comente. Gracias

Rosa

que curranta eres, pan, tartas, seguro que todo riquisimo, esas tartas, tienen una pinta increible, fenomenal!!!

Yo el pastel de fresas y cuajada lo hice hace poco y me salio bien. Lo hice por la noche para comerlo al dia siguiente al mediodia. Use la receta de Lude que os pongo. Mirad a ver si es esta la que teneis. Un saludo.

PASTEL DE CUAJADA CON FRESAS

INGREDIENTES
PASTEL DE CUAJADA CON FRESAS
2 sobres de cuajada
250-300 gr. fresas
1 litro leche desnatada
edulcorante, para quien no este a regimen 70 gr. azucar

eLABORACION:
todo en el thermomix, 9 mts. 90 ? vel 4, cuando termine lo pones unos seg. a velocidad 5-7-9 para triturar bien las fresas.
caramelizas un molde, yo uso los de siliconas que asi se desmoldan genial. vuelcas la mezcla en el molde y a esperar que se cuaje y se enfrie, mejor de un dia para otro, sino minimo 5 horas de nevera
esta riquisimo, facil de hacer y encima ligth, hay que aprovechara esas fresas que son muy sanas

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

pues la proxima vez pon un poquito menos de fresas, a ver si las fresas tenian mas agua y por eso se cuaja menos. a mi una vez me quedo un poco mas endeble y era por eso... pero por lo demas super rico eh....
me ha gustado mucho ese bizcocho tiene buena pinta

lude3 escribió:pues la proxima vez pon un poquito menos de fresas, a ver si las fresas tenian mas agua y por eso se cuaja menos. a mi una vez me quedo un poco mas endeble y era por eso... pero por lo demas super rico eh....
me ha gustado mucho ese bizcocho tiene buena pinta

Pues puede que sea eso, porque yo le puse unos 340 g. de fresas, la proxima, le pondre 250 g. a ver que tal, pero la verdad el sabor buenisimo, gracias lude

un