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Hoy me he levantado con ganas de cocinar. De primero una crema de garbanzos que puso Mjmix que esta muy rica, rica, rica.



De segundo el plato estrella, panga con mousse de salm?n y salsa de mango. Es el que hizo Carmen en el programa de "Ven a cenar conmigo" y tambiénesta la receta en el libro "A todo vapor". En la receta original el pescado que lleva es salm?n, pero c**o me parecia que no se notar?a su mousse, lo he cambiado por panga, un pescado blanco, muy rico y ec¿nomico. Queda muy vistoso y además esta muy bueno.



Sobr? un poco de mousse que se puede utilizar en canapés.



Y de postre la tarta de manzana que hay en el libro de repostería. Un lujazo. LLeva canela, pasas, nueces y manzana.



Aquí más cerquita.



La receta por si alguien la quiere

Un masa de hojaldre rápido, que viene tambiénen el libro, u hojaldre congelado.

500 gr. de manzana
100 gr. de mantequilla.
50 gr. de pasas
90 gr. de nueces
50 gr. de azúcar
1 cucharada de canela en polvo.

Se forra un molde con el hojaldre. Se ponen todos los ingredientes en la thermomix, 15 seg. vel. 6. Se echa sobre la tarta y al horno precalentado 180º, durante 30 minutos.

Muy buena comida...

Qué lujo de comida!!!!!! con este tiempo apetece.

Una comida riquisima

Muy bueno. Me acabo de dar cuenta de que tengo la misma vajilla que tú pero con el filo dorado.

felicidades, por tu comida

Toda la comida muy rica, pero la tarta....................uhmmmm deliciosa!!!!

Riquésimo todo