Cositas del cumple de mi marido
Publicado: 08 Jun 2008 18:14
Ayer celebramos el cumpleaños de mi marido, vinieron amigos a cenar y éstas son algunas cosillas que puse
El picoteo
Tostas de pimientos con anchoillas
Volovanes de txaca con cebollita
Canap?s de queso crema con confitura de pimientos
Tostas de calabacín, bacon y queso al horno
Tartaletas de foie con confitura de peras
Tostas de calabacin, rulo cabra y confitura de tomate
La mesa con más cosillas de picoteo
Rulo de espinacas con queso y salm?n
Pastel de bacalao y gambas
Vasitos de crema de esparragos trigueros
Hojaldritos de chistorra
Galletas saladas de queso
También había cestitas de morcilla con huevo de codorniz y de primero puse calabacines rellenos de setas y gambas y de segundo medallones de solomillo iberico a la plancha.
Los postres semifrio de fresas, que gusted mucho y es que entra muy fresco y ligero
Flan de queso al varoma
Receta del pastel de bacalao:
Yo lo hago así, poner en la thermo un trozo de cebolla 100º v1 unos 3 minutos o 4, añadir el bacalao (una bandeja de migas desaladas del mercadona) y las gambas ( un cuarto de paquete de las que vienen peladas y congeladas) añadir 2 pimientos del piquillo y poner a 100º v1 otros 3 o cuatro minutos, cuando acabe triturar a v5 segun nos guste más o menos picadito y añadir un brick de nata pequeño y 3 huevos o cuatro si son pequeños salpimentar al gusto, mezclar y al horno a 180º unos 25 minutos.
Flan de queso (deberes de Encarna)
Ingredientes:
250g de queso crema
100g de leche normal
400g de leche condensada
4 huevos
1 cdta de azucar avainillado (optativo)
azúcar para caramelizar el molde o caramelo liquido
Elaboración:
1. Echamos en el vaso los huevos y programamos 1 min, vel 4. Incorporamos el resto de los ingredientes, menos el caramelo líquido y programamos 1 min, vel 4.
2. Caramelizamos el molde y echamos la mezcla. Tapamos el molde con papel aluminio. En el vaso de la Thermomix pomenos 1 litro de agua, colocamos en el varoma el molde y programamos 50 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Comprobar que esta hecho y si es necesario poner más tiempo.
Espero que os guste
El picoteo
Tostas de pimientos con anchoillas
Volovanes de txaca con cebollita
Canap?s de queso crema con confitura de pimientos
Tostas de calabacín, bacon y queso al horno
Tartaletas de foie con confitura de peras
Tostas de calabacin, rulo cabra y confitura de tomate
La mesa con más cosillas de picoteo
Rulo de espinacas con queso y salm?n
Pastel de bacalao y gambas
Vasitos de crema de esparragos trigueros
Hojaldritos de chistorra
Galletas saladas de queso
También había cestitas de morcilla con huevo de codorniz y de primero puse calabacines rellenos de setas y gambas y de segundo medallones de solomillo iberico a la plancha.
Los postres semifrio de fresas, que gusted mucho y es que entra muy fresco y ligero
Flan de queso al varoma
Receta del pastel de bacalao:
Yo lo hago así, poner en la thermo un trozo de cebolla 100º v1 unos 3 minutos o 4, añadir el bacalao (una bandeja de migas desaladas del mercadona) y las gambas ( un cuarto de paquete de las que vienen peladas y congeladas) añadir 2 pimientos del piquillo y poner a 100º v1 otros 3 o cuatro minutos, cuando acabe triturar a v5 segun nos guste más o menos picadito y añadir un brick de nata pequeño y 3 huevos o cuatro si son pequeños salpimentar al gusto, mezclar y al horno a 180º unos 25 minutos.
Flan de queso (deberes de Encarna)
Ingredientes:
250g de queso crema
100g de leche normal
400g de leche condensada
4 huevos
1 cdta de azucar avainillado (optativo)
azúcar para caramelizar el molde o caramelo liquido
Elaboración:
1. Echamos en el vaso los huevos y programamos 1 min, vel 4. Incorporamos el resto de los ingredientes, menos el caramelo líquido y programamos 1 min, vel 4.
2. Caramelizamos el molde y echamos la mezcla. Tapamos el molde con papel aluminio. En el vaso de la Thermomix pomenos 1 litro de agua, colocamos en el varoma el molde y programamos 50 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Comprobar que esta hecho y si es necesario poner más tiempo.
Espero que os guste
? que si nos gusta ??? A mi personalmente me encanta !!! 
