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como se hacia la tarata de manzana???
Publicado: 08 Jun 2008 18:48
por maraymarcos
c**o se hacía la tarata de manzana que lleva una lamina de hojaldre, la manzana cortada en gajos y mermelada?? Me falta algún ingrediente seguro, era muy muy fácil. MUA
Publicado: 08 Jun 2008 19:12
por rosacat
Publicado: 08 Jun 2008 23:20
por bangalore
Publicado: 09 Jun 2008 10:48
por Mastamare
Yo hago una muy sencillita estirando el hojaldre fresco (esta es la parte más dificil
), luego pongo en una sarten antiaderente un poco de mantequilla y las manzanas cortadas en gajos, y lo dejo unos 10 minutos hasta que la manzana está blanda, pero no dorada.
Pongo la manzana sobre el hojaldre dejando 3 cm de margen en los lados y pinto estos mírgenes con huevo batido. Al horno a 200-220? hasta que el hojaldre está dorado y ha subido por los bordes. Al salir del horno y todavía en caliente lo baño con el almibar de cocer las manzanas.
Está buenísima en templada, pero tambiénfría.