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PLUM-CAKE VETEADO (TH)

Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azucar
- 4 huevos medianos
- 1 cucharadita de azucar avainillado
- 250 gramos de harina de reposteria
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de levadura quimica (yo puse 1 sobre)
- 15 gramos de cacao en polvo
Instrucciones:
1.- Ponemos a precalentar el horno a 180º
2.- Engrasamos un molde de plum-cake o lo forramos con papel de hornear
3.- Ponemos la mantequilla junto con el azucar y programamos 30 segundos, velocidad 3
4.- Volvemos a programar velocidad 3 sin programar tiempo y añadimos los huevos uno a uno. Cuando esten los huevos integrados, añadimos el azucar avainillado y mezclamos unos segundos a velocidad 3
5.- Pesamos la harina en un bol junto con la sal y la levadura y programamos de nuevo 1 minuto velocidad 3. Vamos incorporando la harina por el bocal, y terminamos de envolver con la espatula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
6.- Retirar la mitad de la preparacion en un bol. A?adimos el cacao a la mitad que queda en el vaso. Programamos unos segundos a velocidad 3 hasta que este integrado el cacao.
7.- En el molde preparado, echamos las mezclas alternando los colores, terminamos alisando con la espatula y horneamos 45 minutos aproximadamente.

Fuente: Libro Reposteria y pasteleria con th

Autor: vatrex

Qué foto más bonita, ya me gustaría a mi.....

Tiene una pinta estupenda y parece muy esponjoso, t he robado un trocito...

?estupenda! tengo que irme ya a limpiar los baños, que solos no se limpian y c**o que no puedo porque cada vez que vuelvo a mirar el foro, me ponen una receta a cual más rica.
con tu permiso, la copio

probadla k seguro k os gusta, cogeros un pedacito

Muy esponjoso, para mañana desayunar me darias un cachito es que no se, pero creo que tengo la despensa pelada


Gracias por la receta

Pero que esponjoso........ que maravilla.......... Seguro que no flota??

jijiji, cogeros lo k kerais mientras kede, porque las provisiones escasean. Espero k se solucione pronto el problema de los transportistas

Pues gracias por el ofrecimiento. Me c**o un troc?n para mí y otro para mi costi para mañana desayunar y así ahorro en tostadas. Gracias guapa. Buen trabajo

?¿Qué buena pintaaaaaaa!! ahora mismo con el cafelito... me vendr?a de perlas