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HOLA !!! A VER SI ME PODEIS DAR ALGUNA IDEA.

TENGO ALBAHACA FRESCA EN UNA MACETA Y NO SE QUE HACER QUE NO SEA SALSA PESTO.

ALGUIEN TIENE ALGUNA RECETA ??

GRACIAS

A?adela a la salsa de tomate en italia lo hacen siempre y da muy buen sabor

A?ade a las pastas cuando sofrias o para adornar (el cl?sico perejil de argui?ano en versión transalpina)

Receta de calabacines

Sofreir tres calabacines con dos o 3 dientes de ajo picaditos, los calabacines sofreirlos despacito hasta que se vayan deshaciendo. Cuando están casi deshechos añades un poquito de tomate frito si tienes, si no, pues nada..

A?ades unas hojas de albahaca yo pongo un ramillete porque me encanta e sabor partidas en trozos pequeños (picalas a mano) las añades al calabacin con sal y pimienta

Pones todo en una fuente de horno y espolvoreas con queso rallado y a gratinar, está buenísimo

Por ahora no se me ocurre nada más, besos

Puedes añadirselas a cualquier ensalada, de pastas, de lechuga... le da muy buen sabor.
Tambien le pongo albahaca a la tortilla francesa, a la hora de batir, y luego la acompaño con tomate frito.

Yo tengo tambien fresca y lo que hago es aceite de albahaca. Pongo unas hojas y un buen chorro de aceite de oliva virgen, sal y pimienta, lo trituro bien y ali?o las ensaladas y tambien las carnes.

para tomar con rodajas de tomate y mozarella de b?fala está buenísima

Para poner en las pizzas por encima

yo hago aceite de albahaca, esta riquisimo para ponerlo en pizzas, tomate con queso y oregano........asi no se estropea y ese aceite esta riquisimo tambien para ponerlo en pan con tomate y aceite......