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Hola me podriais poner recetuquis de mermeladas en la th.
Tambien quisiera saber la de higos y si hay que pelarlos...

Yo te puedo poner el link a las que he preparado estos días.

postlite245555-mermelada.html

Espero que te sirva

Yo tengo pendiente esta de Cerezas:

MERMELADA DE CEREZAS (receta de MAKTUB)

600 gr de cerezas,
250 gr de azúcar,
zumo de 1 limón,
media manzana reineta sin pelar.

Quitar los pipos a las cerezas, poner en la Th capas altenando de azucar, cerezas, manzana y programar 25 min a 100º y vel 3.

Programar durante 10 seg velocidad 3 1/2 ? 4 según te guste de triturado y volver a programar 10 minutos más o menos a varoma para espesar.

Puedes añadir una cucharada de kirch o ron antes de envasarlas Muy buena de color y sabor y además consistente.


La manzana supongo que será para añadirle pectina, ya que la cereza tiene muy poca, pero c**o ya lleva limón imagino que se podrá quitar. Lo único que quedaré mas suelta.

También puedes quitar los huesos de las cerezas con la Th. (aviso que yo no lo he intentado): pones c**o la mitad del peso de cerezas en el vaso con la mariposa (en algunos sitios dicen que con las cuchillas directamente) a velocidad 3 hasta que oyes los huesos. Lo sacas a un plato y separas la pulpa del hueso.

Yo hago de todas las fruta, la receta del libro, lo unico es que no pongo igual de azucar que de fruta: mi proporcion es 500gr. de fruta 300gr. azucar mas o menos, y la de higos no se pelan y esta...uuuhhhmmmmm

Yo y mi madre tb hacemos, hemos hecho de cereza, ya que tenemos un arbol y no damos a basto.Y hoy hemos probado de N?spero, porque estan un poco fuertecillos....y en fin....para desayunar....a mi me gusta.
Nosotras hicimos la receta de MARIJOSE78, gracias.

gracias compis, ya os cpontare...mañana intentare la de higos