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Hola a todas.

Hace tiempo me regalaron una ensaimada rellena de nata y cubierta con azucar glace que estaba ummmmmm riquéiiisimaaa....
Y claro, ahora quiero hacerla yo.

?tendreis por ahi la receta de la ensaimada? Esa que tiene la masa así muy ligera y rica. Ah, tiene que ser sin Thermomix, que ahora mismo no la tengo.

Es que me f?o mas de vosotras que preguntandole al google.

Saludos.

En el foro de cocina general, seguro que tienen más recetas. yo solo tengo esta con thermomix.

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=70

Te adelanto que las ensaimadas llevan un trabajo "extremo" de chinos, y que luego los resultados, en mi opinión, no son c**o las que venden, algo falla estan ricas, pero son más bollitos con forma y gusto de ensaimada, más que textura verdadera. No se c**o explicarlo...por muuy muy finas que las dejes, a mi hasta se me hacían agujeros en la masa, cuando las pintaba con manteca de cerdo, de lo finilla que la dejaba, luego no eran totalmente reales