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Hola chica@s, buenos días! Acabo de leer la receta de cane, la del pollo al obispo y me ha parecido que tiene una pinta riquísima, pero tengo una dudilla... ¿qué son exactamente los pimientos choriceros? ?se les conoce con otro nombre?. . Muchas gracias anticipadas y besitos

Los pimientos choriceros son unos pimientos muy carnosos, se suelen comprar secos (en la zona del super donde está el laurel) o en algunas fruterias, hay que remojarlos y raspar luego la carne. También venden tarros de cristal con la "carne" de pimientos choriceros ya lista para usar.

Curra, ¿dónde puedo encontrar los tarros de carne de pimientos choriceros???

Yo la compro en la carniceria, pero seguro que en cualquier super.

Lo compro pocas veces, normalmente los pimientos choriceros los seco yo.

Hola Telma, yo tengo un frasco desde hace tiempo, no me acuerdo si lo compré en el CI o Carrefour, en fin, mira en un supermercado grande.

Besos

yo me compre 2 tarros el verano pasado en el corte ingles, voy a mirar en el blog de cane esa receta asi aprovecho mis tarritos

Hola,

Mi madre los compra y los seca ella (o los compra ya secos) y luego los pulveriza con la Th (tambiénse puede hacer con el molinillo de café). Los envasa en tarritos (por ejemplo los de cristal de paté) y se usa igual que el de crema. Al pulverizarlos la piel no se nota luego.

La diferencia de los tarros de crema de pimientos es que hay que gastarlos reltivamente pronto, pues si no se enmohecen..

Yo se pongo una cucharadita de café a los guisos en general y quedan muy buenos.




P.D. No confundir los pimientos choriceros con las ?oras, ambas clases de pimientos venden secos y en la zona de especias de los super.
Los choriceros son alargados y la ?oras redonditas..

YO HE HECHO HOY LA RECETA DEL POLLO , c**o NO SABIA LO QUE ERAN LOS PIMIENTOS CHORICEROS LE HE PUESTO EL PIMIENTO QUE TENIA A MANO, Y OS PUEDO DECIR QUE ESTABA REALMENTE EXQUISITO.

yo creia que se conocian c**o ?oras.......................que las venden donde las especies, en una bolsita, de la marca carmencita........

No milhenina, no tienen nada que ver, los pimientos choriceros tienen más carne, son menos dulces que las ?oras y el color es más rojizo, (las ?oras son redonditas y chatas y los pimientos más alargados)