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Hace unos días prepare esta receta y nos ha gustado mucho, si en vuestra casa sois de los potajes esta os gustara...



OLLA GITANA (THERMOMIX)

La receta la he copiado de "lidia425", del foro Karlosnet.

INGREDIENTES:

- 50 gr. de aceite
- 1 cebolla mediana
- 150 de tomates
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de harina
- 3 hojas de hierbabuena
- 400 gr. de agua
- 1 trozo de calabaza
- 150 gr. de judías verde
- 1 patata gorda
- 1 tarro pequeños de habichuelas
- 1 tarro pequeño de garbanzos
- 3 dientes de ajo
- Sal

PREPARACI?N:

Picar los ajos en velocidad 5 y reservar.
Introducir en el vaso los 50 gr. de aceite y la cebolla, trocear a vel. 5 unos segundos.
Añadir el tomate y programar 7 minutos, temperatura Varoma, vel. 1
Echar el pimentón, la harina y la hierbabuena, se mezcla todo en velocidad 2 durante 5 segundos.
Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir 400 gr. de agua y toda la verdura, incluida la patata cascada a trozos medianos, y programar 25 min. a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Cuando veamos que sale el vapor, reducimos la temperatura a 100º y cuando falten 5 minutos para terminar el tiempo que hemos programado, añadir las legumbres, los ajos que teníamos picados y rectificamos de sal.

Tiene muy buena pinta

apetece meter la cuchara y perderse.. que pinta

Tiene que estar buenísimo.
Me lo apunto, pero para el oto?o, que aquí (Extremadura) ya estamos a 31 grados...

Esta ya me la dejo para el invierno que viene, que ya no me apetecen tanto los platos muy calentitos

La verdad es que aquí tambiénhace calorcito hoy... ... pero hasta hace nada ven?an de rechupete estos platos calentitos ... ... además el cuchareo es mas econ?mico y tal y c**o se están poniendo los precios hay que buscarse comiditas así que sean completitas y no muy caras ... ... que se esta poniendo el asunto un poco feo, vamos hay que mirarse en lo que se compra mas que antes ...
c**o cuando ?ramos pequeñas¿por lo menos en mi casa? potajes, estofados, cocidos y comidas de este tipo ?

una pregunta,yo no tengo la th y esta receta siempre me ha gustado mucho,pues tengo amigos gitanos y alguna vez la he comido,c**o la puedo hacer de la manera tradicional?gracias de antemano.

esta receta la puso vanadis en los deberes y no tuvieron exito no los hizo nadie solamente yo y la verdad es ke esta de muerteeeeee....rikisimaaa. yo la hize e nla gm porque hago mucha cantidad y asi la congelo.

que buenisimo me lo apunto!!