PANACHE DE VERDURAS A MI MANERA (FOTOS)
Publicado: 13 Jun 2008 12:56
HOLA, esta mañana puse un post, aver si alguna sabia alguna receta de panache, las qeu vi por internet no me convencieron, asi ques hice la mia propia, pongo la receta a ver si os gusta, el olorcito qeu se me quedo en al cocina, mmmmmmmmmmmmm madre mia qeu bueno, ahora solo em qeuda esperar a que venga mi marido y a comer..
decirme vustra opinión ok?
no lo probé aun, pero tiene que estar riquisimo.
yo lo hice para dos, c**o plato unico ( muy ligero)
INGREDIENTES;
una cebolla grande, (mejor si es blanca)
un calabaz?n mediano (cortado en juliana)
dos patatas (medianas)(cortadas finitas en rodajas)
una berenjena (las de rayadas)(cortadas finitas en rodajas)
un tomate. (en rodajas)
una zanahoria (grande) (tambien cortada en juliana).
Preparación;
en una fuente coloca las patatas sal pimienta, y ponle las especies que quieras ( yo use, oregano, nuez moscada y otras...) y un chorrito de aceite,encima la zanahoria, volvi a salpimentar y a comdimentar, seguidamente el calabazin, la berengena y por ultimo el tomate... todo igual condimentado, lo meti en el horno, 20 minitos con papel de aluminio encima haciendole unos pequeños agujeros con un tenedor, para qeu evapore, luego le quite el papel y lo deje otros 18 minutos, si apagar el horno espolvoree pan rayado y lo deje c**o 5 minutos mas.
yiene una pinta.
este plato puede servir de acompañamiento.
Todo en crudo
aqui se ven las capas
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Al horno con el papel de aluminio.
Y el producto final.
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