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c**o se desmolda un coulan sin romperse? es que soy tan novataaaaaaaa[/quote][/b]

Pues es muy facil, tienes que untar bien de mantequilla la flanera donde vayas a prepararlo y una vez untada espolvorearla con cacao o con harina, a mi me gusta mas el cacao por el color.
Cuando este listo, coges una servilleta y le das la vuelta con cuidado, no te dara ningun problema, pues sale enseguida