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sorbete de melon
Publicado: 16 Jun 2008 10:26
por nazarena
Tengo medio melon en el frigo y lo quiero aprovechar antes de que se estropee, ¿c**o puedo hacer un sorbete de melon?
Publicado: 16 Jun 2008 13:45
por Latual
La verdad es que nunca lo he hecho, pero supongo que será parecido a los otros.
Picar el mel?n poner en la Thermomix junto con un poco de azúcar, al gusto, poner hielo, y velocidad míxima. Si le pones una clara de huevo te quedaré más espumoso.
Publicado: 16 Jun 2008 13:47
por Latual
Acabo de leer esta receta que es de Ibaroni
Ingredientes:
500 gr. mel?n congelado previamente
1 limón sin nada de piel blanca ni pepitas
Azúcar a gusto (yo he puesto c**o 50 gr. el mel?n estaba muy dulce)
2 hojas de menta fresca.
Elaboración:
1. Poner en el vaso de la Th el azúcar, limón, menta y el mel?n en este orden y programo 2 min vel. 5-10 y me ayudo con la espátula para que se triture bien. (no tienen que quedar trozos)
2. Servir en copas.
Bueno, espero que te sirva, saludos