Mis primeras Mermeladas
Publicado: 17 Jun 2008 22:48
Bueno ya boy preparando cositas para hacer las cestas para aniversarios, santos o para fiestas de navidad si quedan hasta entonces 
La primera es mermelada de frasas en esta no puse Pectina y c**o podeis ver quedo mas líquida, pero de gusto buenisima
MERMELADA DE FREASA
Ingredientes:
500gr de Fresas
500gr de azúcar
El zumo de medio limón
Preparación:
-Lavar las fresas y quitarles las hojas.
-Ponemos las fresas en el vaso junto con el zumo de limón y el azúcar y programamos 30minutos, 100º, velocidad 2.
-Pasado el tiempo si vemos que queda muy líquida progrmamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2
-Llenamos los tarros prebiamente esterilizados y los dejamos boca abajo para que haga el bacio.
Esta es de Kiwi
MERMELADA DE KIWI
Ingredientes:
500gr de kiwis pelados
El z?mo de medio lom?n
400 gr de azúcar
Una puntita de Pectina ( la puntita de una cucharita de café)
Preparación:
-Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 10 segundos, velocidad 4.
-Ahora programamos 30 minutos,100º, velocidad 2.
-Pasado el tiempo si vemos que queda muy líquida progrmamos unos minutos mas, temperatura varoma, velocidad 2
-Llenamos los tarros prebiamente esterilizados y los dejamos boca abajo para que haga el bacio.
Esta la he echo especialmente para el marinovio que no come mucho azúcar es de Naranja a la menta sin azúcar.
MERMELADA DE NARANJA A LA MENTA SIN AZ?CAR
Os pongo el enlace de Salipebre que la he sacado de su bloc
http://cucharadepalo2.blogspot.com/2008 ... azcar.html
Yo la he echo tal cual, des de aquí aprovecho para darle las gracias a Raquel
Esto es Coulis de cereza, el otro dia en la fruteria compre cerezas maduritas y aproveche la receta que puso Marijose78 Gracias guapa
COULIS DE CEREZA
Ingredientes
1 kg de cerezas
600 gr de azúcar
Preparación
Deshuesamos las cerezas th y troceamos en vel. 5 unos 4 segundos.
A?adimos el azúcar y programamos 30 minutos, temp. 100º, vel. 2, giro a la izquierda.
Pasado el tiempo volvemos a programar 10 minutos mas, temp. varoma, vel. 2, giro a la izquierda, poniendo el cestillo del rev?s para que no salpique tanto.
Llenamos los tarros que ya tendremos esterilizados, los tapamos bien y los dejamos enfriar boca abajo para que hagan el vacío.
Yo hice la mitad de los ingredientes porque tenia miedo de que se me desbordara la maquina por arriba. Quedo muy buena
Y por último por hoy por no dar mas el "co?azo" con tanta foto es la mermelada de plátano con chocolate, esta me ha sorprendido mucho su gsabor pero esta riquisima También la he sacado del bloc de Salipebre
Os dejo el enlace del bloc de Salipebre
http://cucharadepalo2.blogspot.com/2007 ... olate.html
En esta yo he variado lo de la nuez moscada en polvo por canela en polvo porque a mi personalmente el sabor de la canela y chocolate me gusta mucho.
Un truquillo que hago yo cuando hago las mermeladas es cuando tenemos el cestillo encima del baso para que no salpique, yo le pongo dos trozos de papel absorvente de cocina dentro así deja pasar el vapor y no ensuciamos tanto.
Si habeis llegado hasta aquí muchisimas gracias Y perdonad el toston que os he dado.
Espero que os gusten
La primera es mermelada de frasas en esta no puse Pectina y c**o podeis ver quedo mas líquida, pero de gusto buenisima
MERMELADA DE FREASA
Ingredientes:
500gr de Fresas
500gr de azúcar
El zumo de medio limón
Preparación:
-Lavar las fresas y quitarles las hojas.
-Ponemos las fresas en el vaso junto con el zumo de limón y el azúcar y programamos 30minutos, 100º, velocidad 2.
-Pasado el tiempo si vemos que queda muy líquida progrmamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2
-Llenamos los tarros prebiamente esterilizados y los dejamos boca abajo para que haga el bacio.
Esta es de Kiwi
MERMELADA DE KIWI
Ingredientes:
500gr de kiwis pelados
El z?mo de medio lom?n
400 gr de azúcar
Una puntita de Pectina ( la puntita de una cucharita de café)
Preparación:
-Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 10 segundos, velocidad 4.
-Ahora programamos 30 minutos,100º, velocidad 2.
-Pasado el tiempo si vemos que queda muy líquida progrmamos unos minutos mas, temperatura varoma, velocidad 2
-Llenamos los tarros prebiamente esterilizados y los dejamos boca abajo para que haga el bacio.
Esta la he echo especialmente para el marinovio que no come mucho azúcar es de Naranja a la menta sin azúcar.
MERMELADA DE NARANJA A LA MENTA SIN AZ?CAR
Os pongo el enlace de Salipebre que la he sacado de su bloc
http://cucharadepalo2.blogspot.com/2008 ... azcar.html
Yo la he echo tal cual, des de aquí aprovecho para darle las gracias a Raquel
Esto es Coulis de cereza, el otro dia en la fruteria compre cerezas maduritas y aproveche la receta que puso Marijose78 Gracias guapa
COULIS DE CEREZA
Ingredientes
1 kg de cerezas
600 gr de azúcar
Preparación
Deshuesamos las cerezas th y troceamos en vel. 5 unos 4 segundos.
A?adimos el azúcar y programamos 30 minutos, temp. 100º, vel. 2, giro a la izquierda.
Pasado el tiempo volvemos a programar 10 minutos mas, temp. varoma, vel. 2, giro a la izquierda, poniendo el cestillo del rev?s para que no salpique tanto.
Llenamos los tarros que ya tendremos esterilizados, los tapamos bien y los dejamos enfriar boca abajo para que hagan el vacío.
Yo hice la mitad de los ingredientes porque tenia miedo de que se me desbordara la maquina por arriba. Quedo muy buena
Y por último por hoy por no dar mas el "co?azo" con tanta foto es la mermelada de plátano con chocolate, esta me ha sorprendido mucho su gsabor pero esta riquisima
También la he sacado del bloc de SalipebreOs dejo el enlace del bloc de Salipebre
http://cucharadepalo2.blogspot.com/2007 ... olate.html
En esta yo he variado lo de la nuez moscada en polvo por canela en polvo porque a mi personalmente el sabor de la canela y chocolate me gusta mucho.
Un truquillo que hago yo cuando hago las mermeladas es cuando tenemos el cestillo encima del baso para que no salpique, yo le pongo dos trozos de papel absorvente de cocina dentro así deja pasar el vapor y no ensuciamos tanto.
Si habeis llegado hasta aquí muchisimas gracias
Y perdonad el toston que os he dado.Espero que os gusten
yo no he miraoooo ehh