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a ver si me explico....

el dia que celebre el cumple del peque viene un primo diabetico y quiero hacer algunos dulces para que los pueda comer......

compre edulcorante en polvo marca carrefour, ya que el famoso sugarsol y sugarvit al final no lo he podido comprar y ya me pillaba el toro...

creo que no es la misma proporcion a echar el edulcorante que azucar normal....?sabeis c**o va eso??

es decir si la receta pone 200gr de azucar no le puedo echar 200gr de edulcorante para sustituir.........

Aquí pongo la equivalecia del azúcar con el edulcorate líquido de la marca Natreen:


postlite247714-.html

y sacado de la misma página de Natreen te pongo la del edulcorate en tabletas y en polvo:

Feine S?sse Tabletten 1 Stúckchen = ca. 1 TL Zucker bzw. 1 Stúck W?rfelzucker

1 tableta = 1cucharadita (de café) de azúcar ? 1 cubito de azúcar

Feine S?sse zum Streuen 1 TL = 1 TL Zucker

1 cucharadita en polvo = 1 cucharadita de azúcar

lo que he encontrado por ahi
la equivalencia es muy facil, por ejemplo, si son 100 gr de azucar, son 10 gr de edulcorante. (le quitas siempre un cero)

Creo que si lo vas a utilizar en calor solo sirven los edulcorantes liquidos, ya que el polvo con el calor pierde sus propiedades.

cibercelia escribió:lo que he encontrado por ahi
la equivalencia es muy facil, por ejemplo, si son 100 gr de azucar, son 10 gr de edulcorante. (le quitas siempre un cero)

yo tambiénte iva a decir eso.

Y cuando uses fructosa siempre la mitad de lo q ponga de azúcar.Te lo digo por si alguna vez la usas.

En cuanto a calentar los edulcorantes ... yo tambiéntengo dudas..es q dicen q amargan..

luna_mj8 escribió:

cibercelia escribió:lo que he encontrado por ahi
la equivalencia es muy facil, por ejemplo, si son 100 gr de azucar, son 10 gr de edulcorante. (le quitas siempre un cero)

yo tambiénte iva a decir eso.

Y cuando uses fructosa siempre la mitad de lo q ponga de azúcar.Te lo digo por si alguna vez la usas.

En cuanto a calentar los edulcorantes ... yo tambiéntengo dudas..es q dicen q amargan..

Luna, en post que indico arriba, he puesto lo que pone en la página de Natreen (la alemana, la española no trae información) y dicen que el edulcorante líquido es completamete apto para ello. Yo nunca lo he usado para el horo, porque hasta ahora no hay nadie con diabetes en casa, no puedo decir nada ni a favor ni en contra de esa amargura que algunos dicen.

JosefinaGonzález escribió:

luna_mj8 escribió:

cibercelia escribió:lo que he encontrado por ahi
la equivalencia es muy facil, por ejemplo, si son 100 gr de azucar, son 10 gr de edulcorante. (le quitas siempre un cero)

yo tambiénte iva a decir eso.

Y cuando uses fructosa siempre la mitad de lo q ponga de azúcar.Te lo digo por si alguna vez la usas.

En cuanto a calentar los edulcorantes ... yo tambiéntengo dudas..es q dicen q amargan..

Luna, en post que indico arriba, he puesto lo que pone en la página de Natreen (la alemana, la española no trae información) y dicen que el edulcorante líquido es completamete apto para ello. Yo nunca lo he usado para el horo, porque hasta ahora no hay nadie con diabetes en casa, no puedo decir nada ni a favor ni en contra de esa amargura que algunos dicen.

ahhh!

Yo si tngo diab?tico a mi marido ...pero c**o lleva el azúcar muy bien controlada..pues cuando hago algo . le pongo el azucar o fructosa..y c**o hago cosas muy de tarde en tarde...

luna_mj8 escribió:

cibercelia escribió:lo que he encontrado por ahi
la equivalencia es muy facil, por ejemplo, si son 100 gr de azucar, son 10 gr de edulcorante. (le quitas siempre un cero)

yo tambiénte iva a decir eso.

Y cuando uses fructosa siempre la mitad de lo q ponga de azúcar.Te lo digo por si alguna vez la usas.

En cuanto a calentar los edulcorantes ... yo tambiéntengo dudas..es q dicen q amargan..

eso me pasa por comprar cosas sin preguntar antes a las foreras jejeje

tendre que ir a comprar del liquido sino mi primo no podra comer nada.

gracias