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este es el arroz de mi tia ,cada año cuando voy a valencia a las fallas me hace y hora lo he echo yo

mi racion esta rico rico


ARROZ AL HORNO DE MI TIA
INGREDIENTES
300 g. de arroz
400 g. de costilla de cerdo
400 g. de garbanzos cocidos
4 morcillas de cebolla
1 tomate de ensalada grande
4 tiras de panceta
1 patata grande cortada en laminas
3 cucharadas soperas de tomate triturado
1 cabeza de ajos
600cc de caldo de cocido o agua
Aceite de oliva
Azafran
Sal
En una cazuela de barro cubrimos el fondo con aceite
Doramos las patatas y reservamos después doramos los ajos la costilla la panceta y reservamos después pasamos los tomates y reservamos y por ultimo las morcilla con cuidado de que no se rompan , después ponemos el arroz y rehogamos con el tomate triturado y añadimos el azafran y los garbanzos, después añadimos el caldo caliente , la carne y todo lo demas mezclamos y ponemos en el horno caliente 20 minutos a 200grados ,sacar y dejar que repose 5 minutos y servir que aproveche

Qué bueno te ha salido Eva!!!!!!!!!

Mi madre lo hace todos los domingos, nos gusta más que la paella.

estupendo, que bien ha quedado
?si lo hacemos todo igual, pero lo hacemos todo en el fuego, sin meterlo en el horno, quedaría igual de bien?

regaliz escribió:
estupendo, que bien ha quedado
?si lo hacemos todo igual, pero lo hacemos todo en el fuego, sin meterlo en el horno, quedaría igual de bien?

pues no lo se eso que lo digan las valencianas yo lo e echo c**o mi tia me dijo un besote

evacrisa escribió:

regaliz escribió:
estupendo, que bien ha quedado
?si lo hacemos todo igual, pero lo hacemos todo en el fuego, sin meterlo en el horno, quedaría igual de bien?

pues no lo se eso que lo digan las valencianas yo lo e echo c**o mi tia me dijo un besote

La gracia de este arroz es el horno y la cazuela de barro que le da un gusto especial, es totalmente diferente al que se hace en el fuego. Estará bueno hecho en el fuego, pero no tendré nada que ver con este.

Regaliz yo te recomiendo que lo pruebes una vez al horno, aunque no sea en cazuela de barro.

gracias chicas, el primero que haga lo haré en el horno.

clemenvilla escribió:

evacrisa escribió:

regaliz escribió:
estupendo, que bien ha quedado
?si lo hacemos todo igual, pero lo hacemos todo en el fuego, sin meterlo en el horno, quedaría igual de bien?

pues no lo se eso que lo digan las valencianas yo lo e echo c**o mi tia me dijo un besote

La gracia de este arroz es el horno y la cazuela de barro que le da un gusto especial, es totalmente diferente al que se hace en el fuego. Estará bueno hecho en el fuego, pero no tendré nada que ver con este.

Regaliz yo te recomiendo que lo pruebes una vez al horno, aunque no sea en cazuela de barro.

GRACIAS A ESTO YO NO PODIA CONTESTAR UN BESOTEEEEEE

OL? OL? OL? por ese arroz al horno

A mi particularmente me gusta más que la paella

Pues tu tia lo hace igual que lo hacia mi abuela, mi madre y que hago yo

regaliz escribió:
estupendo, que bien ha quedado
?si lo hacemos todo igual, pero lo hacemos todo en el fuego, sin meterlo en el horno, quedaría igual de bien?

Te recomiendo que lo hagas en el horno, sale mejor.
Una vez se me estrope? el horno y quise hacerlo al fuego y para nada sale igual, no sale malo, pero si distinto.

Evacrisa me lo copio, que se ve de lujo y nunca lo he probado.