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pues eso, que quiero hacer tocinillo de cielo y he comprado un botecito de estos que son yemas batidas, el problema es que no se a cuantos huevos equivale asi que no se que cantidad de azúcar poner.
alguna me puede ayudaré os lo agradecería mucho sobre todo pq cumple mañana y tengo que gastarlo hoy mismo. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Hola guapa, te contesto...pero no sé mucho del tema

Solo sí que Canelona tiene unos...que dicen ser muy resultones....pero en cuestion de cantidades.... mira alguna receta ...igual te pone el peso de los huevos y con eso te haces una idea

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=418

11YEMAS MEDIO KILO DE AZUCAR, PESA UNA YEMA DE HUEVO Y MIRA EL PESO NETO DE LA LATA, Y YA ESTA.

cheny escribió:11YEMAS MEDIO KILO DE AZUCAR, PESA UNA YEMA DE HUEVO Y MIRA EL PESO NETO DE LA LATA, Y YA ESTA.

Me parece una buena idea... pesa una yema y así calculas.

yo pongo estos ingredientes:

12 yemas de huevo
2 huevos
250 ml de agua
500 gr de azúcar
2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde

Si bajas la cantidad de yema o añades leche... el resultado será un flan, pero no todinillo de cielo

así me queda de rico




esta es mi recetita http://www.recetasdemama.es/2007/08/tocino-de-cielo/

gracias voy ha hacer lo que me aconsejais, ya os contare c**o me queda

?y dónde consigues esos botes de yema batida? Ya había flipado con las claras del Mercadona... pero lo de las yemas no lo había visto nunca...

musimu escribió:?y dónde consigues esos botes de yema batida? Ya había flipado con las claras del Mercadona... pero lo de las yemas no lo había visto nunca...

Yo los he visto en Carrefour, justo al lado de los de las claras en la zona de refrigerados donde están las masas frescas y la levadura, pasta fresca...

efectivamente en el carrefour, donde las claras