Aquí te dejo este flan que se convierte en tarta si le pones una base de galletas trituradas y encima mermelada de ar?ndanos, frambuesa, fresa lo que quieras (esto ponlo cuando está fría antes de la presentaci?n)
FLAN DE CUAJADA Th
Ingredientes
2 huevos
500 gr. de leche
2 sobres de cuajada royal.
150 gr. de azúcar
400 gr. queso Philadelphia
Azúcar vainillada según gusto
Preparación
Poner todos los ingredientes en el vaso programar 10 minutos, 100º velocidad 3.
Dejar enfriar en el frigo.
SUGERENCIA
Preparar una base con 200 gr. de galletas Digestive de chocolate y 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, triturando todo a velocidad míxima hasta que quede homog?neo. Extienda esta base sobre un molde desmontable y dejar enfriar en el frigo.
Añadir si se quiere sirope de fresa:
? kilo de fresones (dejar algo para adornar), ? cubilete de azúcar y zumo de medio limón. Poner todo en el vaso y triturar 30 segundos velocidad 6-8-10, después programar 5 minutos, 90? velocidad 5.
Verter el sirope sobre la superficie de la tarta y adornar con los fresones fileteados.
Base mas buena
Un paquete de galletas maria, Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9.
Se añade la mantequilla troceada 60 g. y un chorrito de leche y se mezcla 5 minutos a 70?, velocidad 3.
Se vierte sobre un molde desmontable, esparci?ndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigor?fico para que se endurezca.
