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Quer?a repetir estos panecillos, b?sicamente, para cambiar la foto de la receta, que fue una de las primeras que puse en el foro y la foto quedé una poco cutre.
No veas, con el calorazo que pega han ultrafermentado y se han desanudado
De las dos horas que tenían que estar, a los 45 minutos he ido a mirar y he tenido que correr...

Bueno, no han quedado tan mal



Pero me apetec?a una merienda de esas de la infancia: Pan con chocolate





La receta


Panecillos San Diego



Introducci?n:
El nombre ?s en honor a esta magnifica ciudad californiana dónde viv? momentos entra?ables, aprend? esta receta e hice buenos amigos.

Ingredientes:
250 gr. de harina
250 gr. de harina de fuerza
50 gr. de mantequilla
20 gr. de levadura fresca
3 dl. de leche
1 cucharadita de café de sal
1/2 " " de azúcar





Instrucciones:
- Disolver la levadura en un poco de leche fría.
- Derretir la mantequilla en el micro a mínima potencia
- Tamizar la harina y la sal
- Mezclar la mantequilla derretida, la leche, la levadura disuelta i el azúcar
- Finalmente, añadir la harina tamizada y amasar hasta que tenga la consistencia adecuada (elástica y que no se pegue a las manos)

Darle la forma deseada y dejarla reposar hasta que doble el vol?men. Hornear a 180-200º unos 20-25 minutos. c**o siempre, puede haber pequeñas variaciones dependiendo del horno.

Para formar los panecillos, hacer porciones de masa de 70 gr. y armarlos según las instrucciones de la página que puso Mafalda (consultar en los "paso a paso").:

http://ileypanes2.tripod.com/id142.html




Fuente: amiga

Autor: mongeta

Tienen que estar tiernos de verdad. En invierno nos desesperamos para que suban las masas y ahora van que vuelan.
La forma es muy original, me ha gustado.

En El enlace que has puesto aparece el pan de molde, son así los tuyos???

un bollito de pan con choco, c**o cuando estabamos en el cole

Pero que pintazaaaaa que hambre me ha entrao en un momento

MADRE MIAAAAAAAAA YO QUIERROOOO

clemenvilla escribió:Tienen que estar tiernos de verdad. En invierno nos desesperamos para que suban las masas y ahora van que vuelan.
La forma es muy original, me ha gustado.

En El enlace que has puesto aparece el pan de molde, son así los tuyos???

No hay forma que salga la página de los pancitos. Cuando te salga la del pan de molde, ves a la izquierda, a los paso a paso, clica y te salen un montón, entre ellos, los pancitos

http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... id142.html

mariagaroz escribió:Pues no te quiero ni contar el calor que hace por aqui por el sur insoportable!!lo único bueno es que hace subir bien las masas he pinchado la página que has puesto,pero veo instrucciones para un pan de molde, que de paso no vienen mal Otra receta más para hacer cuando tenga un pelín mas de tiempo.Gracias por ponerla Me encanta tu camiseta!!!

Hola guapa, te digo lo mismo que a clemenvilla, ves a los paso a paso y te saldrá el armado de los panecillos.

Mi camiseta está relacionada con esta información

http://www.hipica-catalana.com/habanera ... _email.htm

estan chulissimssssssssss

que buenos, gracies.

i la xocolata

vaya merendola me pego