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Tengo cinco minutitos y los aprovecho para poneros estos paparajotes. Nunca los había hecho, y me pasó esta receta Susana, una amiga de mi cuñada, que era la que hacía su abuela y va pasando de madres a hijas. Están buenísimos.

Paparajotes.



Ingredientes:
INGREDIENTES:

- 300 gr. de harina
- 3 huevos
- 400 c.c. de leche
- 1 sobre de levadura royal
- 1/2 sobre de flan royal (de cuatro raciones)
- Raspadura de un limón
- Hojas de limonero, aunque las mías eran más bien pequeñas
- Aceite para freir
- Azúcar y canela


Instrucciones:
PREPARACI?N:

- Echar todos los ingredientes (harina, huevos, leche, levadura, flan royal y raspadura de limón), por el mismo orden en el vaso del therrmomix y mezclar durante un minuto en velocidad 5-6, que quede una masa homogénea y algo espesita para que agarre bien.
(Si fuese necesario, añadir más harina)
- Echar la mezcla en un bol.
- Poner a calentar el aceite.
- Meter las hojas de limonero en la mezcla y freir.
- Ponerlas en un plato con papel absorbente para que suelten el aceite y cuando están un poco templadas, rebozarlas en azúcar y canela.

Fuente: Mi amiga Susana

Autor: marisadeorta

http://marisadeorta.blogspot.com/2008/0 ... jotes.html

TE AN QUEDADO PRECIOSOS
ME ALEGRO QUE TE GUSTEN , EN MI CASA LOS HACIA MI MADRE , Y ALLER TENIA PENSAMIENTO DE CECIRLE A MI CU?AO QUE ME DIERA DE SU CAMPO HOJAS DE LIMONERO Y SE ME OLVIDO A MI MARIDO LE GUSTAN MUCHO
FELICIDADES ME GUSTAN c**o TE AN QUEDADO

No los he probado nunca y tienen que estar buenísimos con un gustito a limón que tiene que dejar la hoja ummmmmm

Me encantan las recetas esas que son de las abuelas o las tías, sale bueno garantizado.

SI NO LOS HAS COMIDO NUNCA HAZLOS VERAS QUE RICOS SON

Y las hojas del limonero quedan comestribles?? , con lo duras que son en el ?rbol....Bueno, las hojas recién brotadas son blanditas....Pero si resulta bien, el sabor tiene que ser bueniiiiiisimo!

mariaq escribió:Y las hojas del limonero quedan comestribles?? , con lo duras que son en el ?rbol....Bueno, las hojas recién brotadas son blanditas....Pero si resulta bien, el sabor tiene que ser bueniiiiiisimo!

NO LAS HOJAS NO SE COMEN SOLO LA MASA

lolitoba escribió:

mariaq escribió:Y las hojas del limonero quedan comestribles?? , con lo duras que son en el ?rbol....Bueno, las hojas recién brotadas son blanditas....Pero si resulta bien, el sabor tiene que ser bueniiiiiisimo!

NO LAS HOJAS NO SE COMEN SOLO LA MASA

Uy que pava soy PERO QUE BUENO TIENE QUE ESTAR ESTO LOLITOBA...GRACIAS GUAPA!

Jjajajaaj yo tambiénpensaba que las hjas se habian de comer ajajaja y no sepueden hacer sin las hoj así??

que bueno tiene que estar ummmmmmmmmm




seguro que es una pregunta tonta

? donde se compran las hojas de limonero o tengo que ir al campo a cogerlas ??



saludos