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Me he levantado con ganas de hacer heladito, pues hace años que tengo una heladora pero no me gustaba, y la tenia abandona y hoy digo pues vamos hacer alguna cosilla y aqui esta mi
Helado de Vainilla de la revista Cocinar con TMX.




Ingredientes:

380 g leche entera
120 g azzucar glas
5 yemas de huevo
1 pizca esencia vainilla
130 g nata montada


Preparacion:

Pon en el vaso y azucar y glasea, coloca la mariposa, añade las yemas de huevo y mezcla 5 minutos, velocidad 4.
A?ade la leche y la pizca de vainilla, programa 8 minutos, a 80?, velocidad 3.
Y despues 8 minutos mas pero sin temperatura a la misma velocidad.

Retira del vaso pon lo en un bol y a la nevera, yo un par de horas hasta que se ha enfriado.

Incorpora la nata montada, con movimientos suaves y lo he puesto a la heladora,(que tengo de hace años) unos 20 minutos c**o no se queda lo suficientemente cuajado, en la misma heladora lo meto al congelador y cuando voy a usar el helado lo saco.

Hoy he puesto caramelo liquido en unas copas de helados, ( de otras veces) el helado de vainilla y un hilito de caramelo.

y mi hijo me ha dicho que parecen de compra.

sera por el envase

Y tanto que parecen comprados!!!

Y después de cómo te han quedado... ahora tendrás que hacer muchos más este verano, ya verás!!!

Que bueno, apetece mucho con el calor que tenemos, las copas muy chulas, que son envases reciclados o las venden las copasó

Josie escribió:Y tanto que parecen comprados!!!

Y después de cómo te han quedado... ahora tendrás que hacer muchos más este verano, ya verás!!!

Pues s?, tendre que ponerme las pilas e ir haciendo, por que c**o el marido no puede comer de los de compra por las alergias, pues a hacerlos.

islacris escribió:Que bueno, apetece mucho con el calor que tenemos, las copas muy chulas, que son envases reciclados o las venden las copasó

Son envases de otros helados que he compradro, pero c**o yo no tiro nada y los guarde, asi que son envases reciclados.


si ya lo digo yo entre lo que compro y lo que guardo luego tendre que salir de la cocina para meter todos los cacharros.

Que heladitos mas ricos!! Yo quiero uno!!

tina777 escribió:

islacris escribió:Que bueno, apetece mucho con el calor que tenemos, las copas muy chulas, que son envases reciclados o las venden las copasó

Son envases de otros helados que he compradro, pero c**o yo no tiro nada y los guarde, asi que son envases reciclados.


si ya lo digo yo entre lo que compro y lo que guardo luego tendre que salir de la cocina para meter todos los cacharros.

Yo tampoco... Lo mío es cong?nito

?c**o me gustan tus helados! Les has hecho una presentaci?n genial

Me está rondando por la cabeza lo de la heladora, pero por las veces que c**o helado, pillar otro trasto...

bangalore escribió:Que heladitos mas ricos!! Yo quiero uno!!

Pues te mando uno rapidito que sino se descongelara.

mongeta escribió:
Yo tampoco... Lo mío es cong?nito

?c**o me gustan tus helados! Les has hecho una presentaci?n genial

Me está rondando por la cabeza lo de la heladora, pero por las veces que c**o helado, pillar otro trasto...

Pues ni se te ocurra, comprar de esta clase, comprate de las de compresor, por que a mi me toco ponerlo a congelador pues no termina de salir con este aparatito.

Ya veras c**o haras helados y sorbetes, vale la pena pues ahorras bastante, que los helados estan muy caros.