mousse de leche condensada:

[ariadna74]

Hola!!

?Cuanto tiempo he de dejar el bote al baño maría si lo hago sin la olla expresss?
Gracias data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[pfm]

Hola!!

?Cuanto tiempo he de dejar el bote al baño maría si lo hago sin la olla expresss?
Gracias

mi olla expres es normal y lo pongo una hora si es rapida no tengo ni idea, en olla moral me imagino qur mucho mas tiemp? pero tampoco se decirtelo

[olm]

Tiene una pinta estupenda.

Con lo que nos gusta en casa la leche condensada....

[alegna]

Aqui se hace mucho... es un postre tipico Portugues que se llama "Baba de camello"...

[pfm]

Aqui se hace mucho... es un postre tipico Portugues que se llama "Baba de camello"...

muy buen nombre

[monipenix]

aprendiendo a poner fotos un mousse de leche condensada
la receta esta sacada de la pagina de recetas- thermomix, no se de quien es

ingredientes:
4 huevos
1 bote de leche condensada

preparación
se hierbe el bote de leche condensada al baño maria, yo lo hago en la olla 1 hora
se baten las claras a punto de nieve (yo las monto en la thermomix) y se reservan, se pone en el vaso la leche condensada cocida se echan las yemas una a una sin dejar de remover velocidad 1 hasta conseguir una crema homogenea, añadir esta mezcla con cuidado a las claras montadas.
se mete en la nevera y se sirve frio

Aparta de mí ese venenoooo
Habrá que probarlo...

[marcarmul]

Tiene que estar de vicio
Y todos los vicios son pecado

[Alicante]

Entonces...se mete el bote de la leche condesada cerrado en la olla expres con agua y se deja hervir una hora y ya esta????
No puede ser tan facil!

[pfm]

Entonces...se mete el bote de la leche condesada cerrado en la olla expres con agua y se deja hervir una hora y ya esta????
No puede ser tan facil!

lo de cocer el bote de leche es para que quede comom una crema para unir despues a los huevos

[Alicante]

Entonces...se mete el bote de la leche condesada cerrado en la olla expres con agua y se deja hervir una hora y ya esta????
No puede ser tan facil!

lo de cocer el bote de leche es para que quede comom una crema para unir despues a los huevos

Ok, pes este finde lo hago c**o relleno de la tarta en forma de balon de futbol.