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Sorbete de lim?n con leche
Publicado: 02 Jul 2008 12:30
por Athenea_22
Hola!!! Pues resulta que el otro día ped? en un restaurante sorbete de limón y me pusieron uno exquisito hecho con la th, no era de color amarillo más bien blanco y de sabor s?per bueno y suave.
Tengo mono de hacer ese sorbete ahora, alguien sabe la receta??
Mil gracias!!!
Publicado: 02 Jul 2008 12:47
por carenina
A ver que te parece este de EncarnaGarc?a:
Ingredientes:
2 cubiletes de azúcar
2 limones ( sin nada blanco ni pepitas )
200 ml de crema de leche
1 cubilete de nata. MundoRecetas.com
Instrucciones:
Poner en el vaso, el azúcar y los limones troceados, programar 1 minuto velocidad 4.
Añadir la crema de leche y la nata y programar 2 minutos velocidad 9.
Publicado: 02 Jul 2008 12:55
por carenina
Otra que he encontrado y está muy buena:
1 litro de leche fria (yo le he puesto semidesnatada)
130 gr. de azúcar (se puede echar sacarina)
1 limón grande (yo he puesto 1 grande y 1 pequeño)
Pelar el limón, quitarle la parte blanca y las pepitas que podamos. Echarlo en la tx y darle unos golpes de turbo. Bajar los restos que hayan quedado en las paredes y añadir la leche y el azúcar. Poner 2 minutos (más o menos) en las velocidades 6,7,8. Poner el cestillo y colar antes de echar en una jarra y al frigo.
Publicado: 02 Jul 2008 12:57
por Athenea_22
Ummmm, tienen buena pinta
A qué te refieres con crema de leche? Jop, esk de eso me parece q no tengo
Nata s?, precisamente tengo dos bricks de pascual pero eso de la crema...
En la segunda no se ponen hielos para que quede la textura del sorbete?
Muchas gracias!!!!
Publicado: 02 Jul 2008 13:00
por carenina
La crema de leche se puede sustituir por nata.
El de añadir hielos, para que quede textura de granizado, es buena idea. Sin hielo, queda c**o un batido muuuy fresquito...
Publicado: 02 Jul 2008 13:07
por Athenea_22
Esk estoy algo perdida, no sé si para todos los sorbetes hay q poner hielo????? Alguien me aclara esta duda porfi
Publicado: 02 Jul 2008 13:15
por Athenea_22
He encontrado tb esta, qué os parece??
SORBETE DE LIMON Y LECHE 02/07/2008
Ingredientes:
3 limones pelados sin blanco ni huesos.
El zumo de 1 limón.
250 gr. de azúcar.
350 gr. de hielo.
1 L. de leche congelada en cubitos.
Preparación:
Pon en el thermomix los limones bien pelados, el zumo, azúcar y el hielo y triturar en vel. míxima durante 1 minuto.
A?ade los cubitos de leche congelada (puede ser entera, desnatada o semi) y triturar 40 seg. en vel. 10.
Publicado: 02 Jul 2008 13:15
por musimu
¿Qué buena pinta!
Publicado: 02 Jul 2008 16:35
por Athenea_22
Acabo de hacerlo, para mi gusto tiene mucho sabor a leche pero igualmente está riquísimo!! La próxima vez pondré media litro de leche.