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pues lo tenía sin hacer, y ayer con tres plátanos pachuchos... quedo de maravilla! y c**o olia la casa mmmmmmmm, yo le puse tres huevos porque eran grandes...
era de comoju no? que man?a tengo de copiar las recetas sin poner la autora



BIZCOCHO DE PL?TANO

Ingredientes:
- 250 g de plátanos maduros
- 200 g. de azúcar
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 70 gr. de aceite de girasol
- 200 gr. de harina de trigo
- 1 sobre de levadura quémica
- Azúcar glass para espolvorear

Instrucciones:
- Precalentar el horno a 200º y preparar un molde con mantequilla y harina.
- Triturar los plátanos con el azúcar y la pizca de sal (en una picadora lo hago yo). Poner la mezcla en un bol y añadir los huevos y batir durante 4 min. aprox. a velocidad baja. Añadir el aceite y seguir batiendo. Añadir la harina mezclada con la levadura y seguir batiendo hasta que sea una mezcla homogénea. Poner la mezcla en el molde.
- Hornear aprox. 40 min. a 200º yo puse calor todo el horno durante los primeros 20 min, y después sólo calor abajo (pero eso siempre depende del horno)

Está buenísimo, yo lo he hecho 3 veces y queda genial, además jugosito jugosito, mmmmmm.

Yo le problema que tengo es que ahora en verano me da una pereza enorme encencer el horno, que sino caer?an bizcochos de todas las clases.

A mí tam?bi?n me encanta el bizcocho de plátano. A veces le pongo tambiéncobertura de chocolate. Mmmmm

tiene que estar de muerte, a ver si el proximo hago este