La ensaladilla, polaca- rusa de Gijonesa y canelona jijiji
Publicado: 03 Jul 2008 20:16
Bueno pues yo la he hecho pero.... he modificado la esencia asi que no se c**o tengo la verguenza de decir que es la misma porque yo la he hecho igual que gijonesa pero.... yo he cocido la zanahoria poque cruda....... yo no puedo con verduras crudas excepto el gazpacho
Asi que os la dejo y os animo hacer cualquiera de las versiones porque esta muy rica y os gustar? seguro.

y mi receta con las modificaciones
:
200 gr de palitos de cangrejo descongelados
200 gr de gambitas peladas (descongelar y un minuto al micro)
4 patatas medianas
3 huevos
3 zanahorias
un puñadito de aceitunas verdes
Mayonesa a gusto
Sal
2 cucharadas de vinagre (opcional)
Elaboración:
En el vaso de la th, ponemos patata y zanahoria en trozos gordos y trioceamoss 3 segundos, velocidad 5.
Las pasamos a la bandeja del varoma , en el recipiente varoma, colocamos los tres huevos y la bandeja con las patatas sobre éstos.
Echamos en el vaso 750gr de agua y programamos 25 minutos, temp. Varoma. vel.2 1/2.
Al terminar el tiempo, bajamos el varoma y dejamos que se enfrie un poco.
A?adimos al vaso los palitos de cangrejo, las aceitunas y los de los huevos cocidos menos una yema y los picamos 3 segundos a vel.5.Reservamos en una fuente con las patatas y las zanahorias cocidas.
Colocamos en un plato las gambas descongeladas y las cocemos un minuto y medio al microondas, según sea la potencia del microondas.
Por último lo unimos todo, lo que había en la ensaladera, las patatas, y las gambas, rectificamos de sal, añadimos dos cucharadas de vinagre y la mayonesa.
Removemos todo bien y presentamos a nuestro gusto yo en este caso la otra yema la he rallado sobre la ensaladilla.
El enlace a mi pagina y alli esta el enlace de Canelona y Gijonesa
http://iabaronienlacocina.blogspot.com/ ... rente.html
Animaros hacerla, gracias Gijonesa y cane
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Asi que os la dejo y os animo hacer cualquiera de las versiones porque esta muy rica y os gustar? seguro.
y mi receta con las modificaciones
:
200 gr de palitos de cangrejo descongelados
200 gr de gambitas peladas (descongelar y un minuto al micro)
4 patatas medianas
3 huevos
3 zanahorias
un puñadito de aceitunas verdes
Mayonesa a gusto
Sal
2 cucharadas de vinagre (opcional)
Elaboración:
En el vaso de la th, ponemos patata y zanahoria en trozos gordos y trioceamoss 3 segundos, velocidad 5.
Las pasamos a la bandeja del varoma , en el recipiente varoma, colocamos los tres huevos y la bandeja con las patatas sobre éstos.
Echamos en el vaso 750gr de agua y programamos 25 minutos, temp. Varoma. vel.2 1/2.
Al terminar el tiempo, bajamos el varoma y dejamos que se enfrie un poco.
A?adimos al vaso los palitos de cangrejo, las aceitunas y los de los huevos cocidos menos una yema y los picamos 3 segundos a vel.5.Reservamos en una fuente con las patatas y las zanahorias cocidas.
Colocamos en un plato las gambas descongeladas y las cocemos un minuto y medio al microondas, según sea la potencia del microondas.
Por último lo unimos todo, lo que había en la ensaladera, las patatas, y las gambas, rectificamos de sal, añadimos dos cucharadas de vinagre y la mayonesa.
Removemos todo bien y presentamos a nuestro gusto yo en este caso la otra yema la he rallado sobre la ensaladilla.
El enlace a mi pagina y alli esta el enlace de Canelona y Gijonesa
http://iabaronienlacocina.blogspot.com/ ... rente.html
Animaros hacerla, gracias Gijonesa y cane