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ingredientes:
-1 kg de harina de maiz
-100 grs de harina de trigo, (la que utilizamos en lacocina normalmente)
-una cucharadita de sal pequeña
-agua

elaboración:
se hace una masa con los ingredientes, a mano que es artesanal, nada de th,jejejeje,hasta que no se pegue a las manos, osea que el agua poquito a poquito, y se deja en un recipiente hasta el dia siguiente.
Al dia siguiente se frien en aceite y estan buenisimas
se hacen bolitas y se aplastan, que no queden demasidao finas y a freirrrrrrr, están buenisimas, en asturias se toman con leche, pero en el mismo plato con huevo frito y chorizo= un manjar.

,gracias cotoha,muy bien explicado
un

jejejeje

Y más o menos ?cuanta agua admiten?

Tengo harina de maiz que no me gusta nada su textura... demasiado granulosa

Así que tendré que irme inventando cosillas para gastarla...

el agua tienes que ir poniendo la que te hazmita la masa, poco a poco, hasta que no se te pegue a las manos

No veo, toy ciega, no veooooo no veoooooo no veoooo ommmmmmmm
Es que si veo las hago y me las c**o y la dieta a la porraaaaaaaa

tengo harina de maiz, y creo que me has dado la idea para preparar mañana una comida LIGHT

????QUE?EEEEE BIEEEEENNNN!!!!

Pensaba pediros la receta y te me has adelantado, así da gusto.

Me encaaaaaantan los tortos, los com? en Asturias con un pisto por encima y un huevo roto. Y me fascinaron .

Estoy con marijose muy bien explicado voy a ver si encuentro la harina...

Una cosilla:
Para estas tortas o tortos no sirve la harina de maiz nixtamalizado ni la precocida que se usa para las tortillas mexicanas o las arepas. Esta es simplemente harina de maiz molido. Aquí en Asturias se encuentra tostada y sin tostar, yo creo que para esta receta es sin tostar, pero que me corrija Cotoha si me equivoco. Tb la hay molida más fina y más gruesa.