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NO SEAIS MUY CRITICAS QUE ES MI PRIMER PAN

INGREDIENTES:
Para la masa:
- 250 gr. de leche
- 500 gr. de harina de trigo
- 30 gr. levadura prensada (fresca)
- 100 gr. de mantequilla o margarina
- 50 gr. de azúcar
- 50 de mantequilla
- 1 cucharadita de sal

Relleno:
- 8 tiras de bacon aprox.
- 250 gr. de jamón
- 12 lonchas de queso
- 100 gr. de pasas
- 100 gr. de aceitunas sin hueso
- 30 gr. de alcaparras
- 1 huevo batido para abrillantar.

PREPARACI?N:

trocear el jamon yok 3 segundos v,4 y reservar
trocear las aceitunas 3 segundos v.4 y reservar
MASA
poner en el vaso la leche ,la mantequilla y el azucary programar minuto tempratura 37 , velocidad 2
añadir la levadura desmenuzada y mezclar 10 segundo,velocidad 2
agregar la harina y la sal 20 segundos velocidad 6 y despues 3 minutos velocidad espiga
formar un rectangulo de 40x30 ,pintar la masa con mantequilla fundida colocar el bacon ,queso,jamon yok , las aceitunas,alcaparras y pasas.
Enrroyar c**o si fuera un brazo de gitano ,humedecer los bordes para poder sellarlo
cerrar los extremos, metiendo las puntas hacia abajo,poner en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear , hacer unas marcar y dejar que doble su volumen ,pintar con huevo batido con un poco de leche y al horno 35 minutos a 180 grados que aproveche

Jol?n pues pa ser el primero te ha quedado de muerte!!!



Ya le daba yo un buen mordisco!!

que buena pinta ..te ha quedado genial ..me comeria ahora mismo un trozo

Eva, pues para ser el primero tiene una pinta que paquí

menudo mordisco le daba, con lo que me gusta el pan

MaryLou escribió:Jol?n pues pa ser el primero te ha quedado de muerte!!!



Ya le daba yo un buen mordisco!!

gracias lo lleve a una cena que tube el viernes ( se me paso un pelin de horno)
pero tubo mucho exito

teviro escribió:que buena pinta ..te ha quedado genial ..me comeria ahora mismo un trozo

gracias tere pero ya no queda lo lleve a una cena que tube

Pues para ser tu primer pan está precioso, morenito pero precioso, seguro que el proximo lo bordas ma todavia

A mi es una masa y relleno de los que más me gustan

Estupendo, todavía lo tengo pendiente

pinta estupendisima

QUE BONITO TE QUEDO Y QUE CHULO
UN BICO