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c**o sabreis soy una autúntica fan de las tartas de queso y por ello ayer, cuando por fin acab? los ex?menes para desquitarme de tanto estudio quise comenzar haciendo una tarta de queso sin base.
La receta es de Gijonesa (http://entrealacenasyfogones.blogspot.c ... queso.html) y creo que al haber utilizado yo un molde de 26 cm y no de 24 cm que era lo que debería de haber usado la tarta no me quedé lo bien que yo esperaba. Aun asi, seguir? trasteando a ver si le pillo el truco a esta receta.
INGREDIENTES:
1/2 kg de queso quark requesón
4 huevos grandes o 5 pequeños
5 cucharadas de azucar
1 brick pequeño de nata liquida
1 cucharada de maizena
1 yogurt natural (opcional).
Precalentar el horno a 180º.
Enmantequillar y enharinar un molde redondo desmoldable de 24 cm (yo c**o no disponía de un molde de ese tamaño utilic? uno de 26 cm y creo que por eso no me cuajo lo bien que hubiese tenido que cuajar).
Es conveniente colocar un papel de horno forrando la base del molde, cerrando el aro sobre el, para evitar que la masa se escape por alguna ranura.
Batir muy bien todos los ingredientes, verter en el molde y hornear aproximadamente 1 hora... (se comprueba la coccion c**o los bizcochos, pinchando en el centro...).
No os asusteis si veis que sube demasiado, luego vuelve a tener el volumen con el que entré en el horno.

en mi blog: http://lamarycocinahoy.blogspot.com/200 ... onesa.html

marivel hoy me matas con tantas cosas ricas.......y ahora una de queso mi perdicion, ainssssssssss que ricas estan, me encanta y te ha salido para tirarle un bocado.........

con esta estoy algo mas contenta, auque siendote sincera prefiero mi tarta de queso

http://lamarycocinahoy.blogspot.com/200 ... ufana.html
pero aun asi, esta está muy rica, no le puse mermelada porque no tenía pero la de gijonesa si que la ten

?¿Qué buena esta esa tarta! y menuda pinta tiene la tuyaaaaa ¿c**o le quedaré a ella tan alta? yo tampoco lo consigo pero es una de las que mas me gustan, sencilla y rica

sip, no se c**o lo haré aun asi volverá a intentarlo porque a persistente no me gana nadia

tiene una pinta buenisima

Tiene muy buena pinta, se ve muy jugosita

YO DESDE lueog desde aqui solo puedo darle las gracias a gijonesa por compartir la receta. se acabo en un dia y la verdad es que esta riquisima!!! aun asi, la volverá a hacer para que me salga igual que a ella

Ufff pues yo la veo sensacional...

Hace tanto tiempo que no hago una tarta de queso que creoq ue esta marcharé bien prontito...

Le has puesto queso quark o requeson?

Me encantas las tratas de queso, y a ti te ha quedado estupenda