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Con un nombre así tan largo... tenía que estar rica rica...

Es la ensaladilla Ruso Holandesa... que puso Gijonesa la semana pasada... es estupenda... el cari?in me dijpo que le sabía a maionesa de langosta...

Devido al exito que tuvo en el foro, cuando la estava preparando para la cena, pense.... en cuantas casas Españolas estr?n preparando esta ensaladilla ahora mismo?


Yo la emplate con el aro... es que se la vi a Gijonesa y me parecio muy fisno...

















La receta la tenies en su blog:

http://entrealacenasyfogones.blogspot.c ... dilla.html


O en el mio:

http://lacasitaverde.blogspot.com/2008/ ... risco.html

Qué rica!!
Otra receta más del foro que tengo pendiente de hacer. Hoy he hecho ensaladilla para comer, tambiénemplatada con el aro. Encima le he puesto un chorro de crema de vinagre bals?mico. El contraste de esa crema con la ensaladilla me encanta, lo probé por primera vez en un restaurante de pinchos vascos. Así que con esta otra ensaladilla pegar? mucho más.
Me ha hecho gracia el túrmino maionesa de langosta....

malutapia escribió:Qué rica!!
Otra receta más del foro que tengo pendiente de hacer. Hoy he hecho ensaladilla para comer, tambiénemplatada con el aro. Encima le he puesto un chorro de crema de vinagre bals?mico. El contraste de esa crema con la ensaladilla me encanta, lo probé por primera vez en un restaurante de pinchos vascos. Así que con esta otra ensaladilla pegar? mucho más.
Me ha hecho gracia el túrmino maionesa de langosta....

La crema de vinagre es la reduci?n de balsamico?

A mí no me dio tiempo ni a hacerle foto, se la zamparon en 2 minutos...

" Ta g¿ena " eh se termina volando así fresquita

En nuestra casa tambiéntuvo mucho ?xito... y es que está de rechupete

con lo que me gusta el surimi y el camaron ... me la llevo
salu2 y gracias a Guijonesa

alegna escribió:

malutapia escribió:Qué rica!!
Otra receta más del foro que tengo pendiente de hacer. Hoy he hecho ensaladilla para comer, tambiénemplatada con el aro. Encima le he puesto un chorro de crema de vinagre bals?mico. El contraste de esa crema con la ensaladilla me encanta, lo probé por primera vez en un restaurante de pinchos vascos. Así que con esta otra ensaladilla pegar? mucho más.
Me ha hecho gracia el túrmino maionesa de langosta....

La crema de vinagre es la reduci?n de balsamico?

No es lo mismo,l no creo. La reducción es dejar reducir el vinagre con azucar o no hasta tener una consistencia espesa. Y la crema es c**o un sirope de viangre, parece caramelo. Yo compro esta crema en el Corte Inglés. Pero lo hay en muchos sitios. Está exquisita en las ensaladas y además`para decorar un plato es muy vistoso.

malutapia escribió:

alegna escribió:

malutapia escribió:Qué rica!!
Otra receta más del foro que tengo pendiente de hacer. Hoy he hecho ensaladilla para comer, tambiénemplatada con el aro. Encima le he puesto un chorro de crema de vinagre bals?mico. El contraste de esa crema con la ensaladilla me encanta, lo probé por primera vez en un restaurante de pinchos vascos. Así que con esta otra ensaladilla pegar? mucho más.
Me ha hecho gracia el túrmino maionesa de langosta....

La crema de vinagre es la reduci?n de balsamico?

No es lo mismo,l no creo. La reducción es dejar reducir el vinagre con azucar o no hasta tener una consistencia espesa. Y la crema es c**o un sirope de viangre, parece caramelo. Yo compro esta crema en el Corte Inglés. Pero lo hay en muchos sitios. Está exquisita en las ensaladas y además`para decorar un plato es muy vistoso.

Anda pues no lo conocia ni nunca hav?a oido hablar de esta crema...

Me lo apunto la proxima vez que vaya al CI... gracáas...

Si ya lo digo yo.... y vuestros comentarios lo confirman... esta ensaladilla la habrá hecho media España....