mejillones al horno exquisitos
Publicado: 24 Abr 2005 13:30
dos kilos de mejillones
almendras 1/4
tomates
cebollas
ajos
perejil
vino blanco
PONGO LOS MEJILLONES A HERVIR. reservo el liquido (bueno un poco)
hago un sofrito abundante en la thermomix
pongo en la bandeja del horno los mejillones, les quita una cáscara y les dejo la otra mitad con el mejillon.
en cada barquita de mejillon poco un poco de sofrito.
en la th pico las almendras, los ajos (dos o tres gajos) el perejil.
le añado un vaso de vino blanco.
toda esta mezcla, con una cucharita le voy poniendo encima del sofrito que puse en el mejill?n.
le pongo queso rallado y AL HORNO.
OS PONGO HOY ESTA RECETA PARA QUE LO PREPAREIS PARA EL PROXIMO FIN DE SEMANA. SI TENEIS INVITADOS TRIUNFAREIS.
soy un poco malilla explicando las recetas, pero os lo pongo en lenguaje así de llano para que no quede nada que no entendais. PERO............ PARA ESCRIBIR UN LIBRO DE COCINA NO CREO QUE SIRVA...........
almendras 1/4
tomates
cebollas
ajos
perejil
vino blanco
PONGO LOS MEJILLONES A HERVIR. reservo el liquido (bueno un poco)
hago un sofrito abundante en la thermomix
pongo en la bandeja del horno los mejillones, les quita una cáscara y les dejo la otra mitad con el mejillon.
en cada barquita de mejillon poco un poco de sofrito.
en la th pico las almendras, los ajos (dos o tres gajos) el perejil.
le añado un vaso de vino blanco.
toda esta mezcla, con una cucharita le voy poniendo encima del sofrito que puse en el mejill?n.
le pongo queso rallado y AL HORNO.
OS PONGO HOY ESTA RECETA PARA QUE LO PREPAREIS PARA EL PROXIMO FIN DE SEMANA. SI TENEIS INVITADOS TRIUNFAREIS.
soy un poco malilla explicando las recetas, pero os lo pongo en lenguaje así de llano para que no quede nada que no entendais. PERO............ PARA ESCRIBIR UN LIBRO DE COCINA NO CREO QUE SIRVA...........
