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Receta:

Berenjenas rellenas de atún


240 grs de atún al natural(3 latitas de 80 grs)
250 ml tomate triturado natural
2 huevos
sal
pimienta molida
ajo molido
1 calabacín muy grande(es que se me ha olvidao pesarlo).


Se corta el calabacín por la mitad y luego tranversalmente (Nos quedarén 4 mitades).
Se pone a cocer en una olla expr?s con sal.
Mientras hacemos el relleno:

Ponemos en un bol :

El atún,el tomate,los huevos,sal,pimienta y ajo y lo mezclamos.

Cuando los calabacines están cocidos le quitamos las pepitas con una cuchara o vaciador y los rellenamos con la mezcla que hemos hecho.

Los ponemos al horno (precalentado) hasta que cuaje la mezcla.

Y ya están listos para comer.

Oler huelen muy bien cuando los pruebe(hoy para comer)ya os diré a ver que tal estaban .

Seguro que están buenísimos .

Yo los hago muy parecidos, ésta es la receta: http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... tun.html&0

Morguix escribió:Seguro que están buenísimos .

Yo los hago muy parecidos, ésta es la receta: http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... tun.html&0

pues me la copio y la próxima vez probaré los tuyos

A mí es que me encantan los calabacines: el otro día leí un post con un montón de recetas de calabacín, y me copié la mayoría.

Buen provecho, ya nos contarés cómo estaban... Buena pinta sí que tienen.

Morguix escribió:A mí es que me encantan los calabacines: el otro día leí un post con un montón de recetas de calabacín, y me copié la mayoría.

Buen provecho, ya nos contarés cómo estaban... Buena pinta sí que tienen.

Pues yo tambiénvoy buscando recetas porque mi suegra tiene huerto y me da muchos.

Mira estos posts: hay muchos enlaces a recetas de calabacines:

recetas-postp3444242.html

recetas-postp2221704.html

bueno pues ya los he probado. están buenísimos.

Buena pinta sí que tienen

que pinta mas ricaaaaaaaaaaaaaa

Que pintaza, riquisimos. muchas gracias por la recetita