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He tenido entre anoche y esta mañana....racha cocinera

El lemon curd, hacia tiempo que le habia hechado el ojo...en varios blogs y demas. El otro dia se lo va a Auro y me dije....ahora es el momento.

A mi el sabor de todo lo que lleve limón me priva...asi que no dudaba que me gustara.

Tengo en la cabeza un postre...con él que intentaré hacer este fin de semana, de momento ya tengo parte

:


Las fotos a estas cosas no le hacen aprecio, pero creeroslo está de muerte

Os pongo la receta de Auro, yo aportú una cucharada de maizena y c**o fui a mercadona a por los limones y me parecieron muy caros compré unos pocos y un bote que pone limon exprimido que hay 280 ml. y un poco mas de tiempo que ella indica,

Por supuesto que he hecho bastantes botes, que estan en la nevera pero a este le han dado cuenta mis hijos y yo ....


LEMOND CURD

Ingredientes:

430 g. de azúcar
200 g. de mantequilla,
la ralladura de 2 limones,
300 ml. de zumo de limón
6 huevos

Preparación con Thermomix:
Exprimir los limones y colar el zumo.

Poner el azúcar en el vaso de la Thermomix y pulverizar a vl. M?xima 5 segundos, abrir añadir la ralladura de limón y volver a pulverizar a vl. M?xima 20 segundos, parar y añadir el zumo, la mantequilla y los huevos, batir unos segundos y programar 10 min. 80? velocidad 2

Abrimos la thermomix, removemos para comprobar la consistencia y programamos 3 minutos más,?si vemos que todavía no esta todo lo espesa que nos gustaría dejarla unos minutos m así.cuando enfría gana en espesor.

Introducir en tarros herm?ticos y poner bocabajo hasta que se enfríen, de esta forman hacen el vacio y se conservan en la nevera hasta 1 mes.

Puestos a poner, os pongo las otras cosas que he hecho me direis pesada, pero siempre hago lo mismo lo siento soy de ideas fijas....
Las galletas son para regalar y los panes también, aunque he hecho 1 kilo de harina que si no les dejo a mis hijos comer se me comen

¿Qué rico todo! El lemon curd, ya le tengo echao el ojillo. Las galletas, de vicio. Y el pan... ?impresionante!
Y si yo fuera hija tuya, tambiénte comería si no me dejases un pan de esos, con lo buitres que somos los hijos

Muy bien!!!!!!El pan tambiénme encanta.Nos pones la receta de este fantástico pan?

targus escribió:Muy bien!!!!!!El pan tambiénme encanta.Nos pones la receta de este fantástico pan?

Te dejo los post en los lo puse

en otra ocasion ya dije que saquí la receta de un libro
recetas-postx245268-0-0.html

Queria ponerte la receta con explicacion y todo y me he ido al youtube y he bucado ...y tachannnnnnn he encontrado uno igualito...vamos que esta sacado del libro

Algo que decir del video ...no hace falta espolvorear con tanta harina...y la primera parte cuando amasa dandole la vuelta y aunque sea tipo muy pastoso...a medida que vas trabajandola más se va separando de las manos y de la mesa Bien osea ...que paciencia

http://es.youtube.com/watch?v=aghlBFfC5cg

Es pone en horno previamente calentado a 250º , se pulveriza con agua las paredes del horno, se repite a los 2 minutos y se baja el horno a 230? y se deja 12 minutos mas o menos.

300 de zumo de limón? tiene que estar fuertecillo ?NO?

Las galletas y el pan

Meri escribió:300 de zumo de limón? tiene que estar fuertecillo ?NO?

Las galletas y el pan

Eso mismo pensá yo....pero me decidi a hacerlo tal cual y la verdad que tiene su punto de acidez...pero Meri ....fijate que tambien ponemos 430 grs de azucar .... la verdad que desde mi punto de vista....increible y eso que he usado ese que te digo de mercadona que aun debe ser mas acido todavia




Meri, hace dias que te lo veo y no te habia comentado nada..... menudos ojazossssssss

querida... c**o estés de trabajadora....

cuando has dicho que me invitas a merendar ???

Esta crema tiene un peligro y de los gordos....??madre mía, que rica esté...a mi me gusta ese puntillo entre dulce y acido
yo me decid? a hacerla igual que con los calabacines....por que tengo superproducci?n así que si estuvieras mas cerca, te hubiera dado una cesta llena

Las maktuvcookies y el pan no se quedan atrás...menuda pinta

auro44 escribió: Esta crema tiene un peligro y de los gordos....??madre mía, que rica esté...a mi me gusta ese puntillo entre dulce y acido
yo me decid? a hacerla igual que con los calabacines....por que tengo superproducci?n así que si estuvieras mas cerca, te hubiera dado una cesta llena

Las maktuvcookies y el pan no se quedan atrás...menuda pinta

Auro , guapa a mi el limon me encanta y c**o cuando se te pone una cosa en la cabeza....pues eso ...me tiro a la piscina

Me pedian en mi mercadona por 750grs de limones 2,10 euros ... imaginate mi cara.....diciendo ....pues cuantos necesitare yo para sacar 300ml...asi que opte por el botecito ese que en realidad pone ...zumo 100% de aproximadamente 1kg de limones y no te lo pierdas ...precio 1,05 euros

Tenemos que acordarnos de esta receta cuando ...vuestros limoneros estan en plena produccion, recuerdo mas de una pregunta en el foro de -....que hago con muchos limones?

Gijonesa escribió:




querida... c**o estés de trabajadora....

cuando has dicho que me invitas a merendar ???

Gijonesa ... cuando quieras ..y te pasas por las mañolandias

Te aseguro que estas galletas duran menos ...que un caramelo en la puerta de un colegio, y si pruebas el pan ya ni te digo