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Viendo los clafoutis de cerezas que van por el foro, me he acordado de un libro de recetas de "Flans, far y clafoutis" dulces y salados.



Este tenia muy buena pinta.

La receta viene con queso feta y para 4 personas, le he puesto queso de cabra y los ingredientes para 2, os pongo el original.

CLAFOUTIS DE CALABACINES Y QUESO FETA

Para 4 personas.

4 huevos
75 g de harina
80 cl de nata liquida
2 calabacines
aceite de oliva
100 grs de feta
sal y pimienta.

Precalentar el horno a 180
En la thermomix, se baten los huevos se a?ada la nata, la harina
Se ralla el calabacion y se rehoga con un poco de aceite, se junta a la mezcla anterior vel 2.
Verter la mezcla en una bandeja de horno, colocar encima la feta.
HOrnear unos 25 mm.

Que bien con calabacines y queso que bueno pues nada ya me veo copiandote la receta que seguro que estará de muerte

Desconocía que hubiera clafoutises salados... ¿Menudo fil?n!

muchas gracias me parece genial, que tengo una montonera de calabacines

mongeta escribió: Desconocía que hubiera clafoutises salados... ¿Menudo fil?n!

Te pongo algunos que hay en el libro y tienen que estar riquisimos. siempre partiendo de la receta base,
1. con 4 cebollitas, 16 anchoas y 100 gr de gruyere, se rehogan las cebollas en un poco de aceite, y luego c**o el otro.

2. 100gr de parmesano, 1 berengena y chorizo

3. 100 grs de parmensano, bacon y higos.

en fin c**o los muffins lo que se quiera.

Seguro que mañana lo pruebo

susasa escribió:

mongeta escribió: Desconocía que hubiera clafoutises salados... ¿Menudo fil?n!

Te pongo algunos que hay en el libro y tienen que estar riquisimos. siempre partiendo de la receta base,
1. con 4 cebollitas, 16 anchoas y 100 gr de gruyere, se rehogan las cebollas en un poco de aceite, y luego c**o el otro.

2. 100gr de parmesano, 1 berengena y chorizo

3. 100 grs de parmensano, bacon y higos.

en fin c**o los muffins lo que se quiera.

Muchas gracias La número 1 va a caer primero

Es una buena idea para comer calabacines de forma diferente.

?¿Qué bien otra más con calabacines!! me viene genial