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Estos dias entro poquito, hay que aprovechar cuando hace bueno para ir al monte o a la playa.
Os pongo dos recetas muy sencillas y faciles.
Cogollos con queso brie y pi?ones



Ingredientes:
Cogollos
Queso Brie
Aceite de oliva virgen
Ajo
Sal
Pi?ones

Instrucciones:
Limpiamos los cogollos y los cortamos por la mitad, colocamos en una fuente de servir y salamos, ponemos encima unas láminas de queso Brie, reservamos.
En una sartén, echamos un chorro de aceite, laminamos los ajos y cuando el aceite este caliente, echamos, los ajos y los pi?ones movemos con una cuchara de palo, con cuidado de que no se quemen, hasta que están dorados.
Los echamos sobre los cogollos con el queso.
Nota: podemos usar en vez de pi?ones, nueces u otro fruto seco que nos guste.



Fuente:

Autor: Eguski

Tarta de queso y c**o (Thermomix & Tradicional)



Ingredientes:
1 placa de hojaldre
5 huevos medianos
125 gr. de azúcar
200 gr. de queso cremoso (he usado queso San Mill?n)
180 gr. de c**o

Instrucciones:
Preparación base:
Extendemos la placa de hojaldre estiramos con el rodillo, que quede fina, forramos el fondo y los lados del molde, preciamente untado de mantequilla (he usado un desmontable de 27 cm.) pinchamos la masa para que no suba.

Preparación en Thermomix:
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos y el azúcar, programamos 4 min. temp. 37? vel. 3 ?
A?adimos el queso, programamos 2 min. vel. 3 ? (sin temp.)
Quitamos la mariposa y añadimos el c**o, mezclamos 10 seg. vel. 4
Echamos la mezcla en el molde y metemos al horno precalentado a 180º unos 30 min. aprox. (los 15 primeros min. lo he tenido con calor abajo y arriba, el resto solo calor abajo)

Preparación Tradicional:
En un bol, echamos los huevos y el azúcar, con una batidora el?ctrica o con varillas, batimos bien, que quede bien esponjoso, añadimos el queso y seguimos batiendo hasta que quede bien integrado, por ultimo, añadimos el c**o, mezclando bien.
Echamos la mezcla en el molde y metemos al horno precalentado a 180º unos 30 min. aprox. (los 15 primeros min. lo he tenido con calor abajo y arriba, el resto solo calor abajo)




Fuente: Eguski

Autor: Eguski

Que bueno! ?queda algo para nosotr@s?

La tarta es sencilllisima de hacer,gracias por todo!

los cogollos...todavía no me tiro a ellos... pero la tarta de queso y c**o...

porque no puedo meter la cuchara dentro de la pantalla.. que si no... te quedabas sin tarta...

tus cogollos tienen una pinta genial

y la tarta, la verdad es que me la comeria ahora mismito


gracias besos

Me han encantado tus recetas pero la tarta no falla que la hago vaya pinta y que sencilla parece....
Es que me pierden todos los dulces

?¿Que ricos esos cogollos... ya tengo otra variante ahora que apetecen tanto las ensaladas

La tarta la dejar? para cuando me atreva a encender el horno

Muy ricas Eguski tanto las endivias c**o esa tarta de queso y c**o...que te ha quedado tan bonita y apetitosa