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MADRE MIA LAS VECES QUE LO HARE Y NUNCA LE HABIA HECHO FOTOS
PUES A QUI ESTA EL PRIMERO EL SEGUNDO QUE SERA MAS BONITO ESTA ENFRIANDOSE HASTA MAÑANA NO PODRE DESMOLDARLO ES MUY GRANDE , NO SEA QUE POR LAS PRISAS SE ME ESPACHURRE AJJAJAAJAJ
BIZCOFLAN

ESTA RECETA ES COPIADA DE MI GRAN MAESTRA AURORA 44 ESTA EN EL LIBRO DEL THERMOMIX , ES EL PREFERIDO DE MI SOBRINO JOSE ANTONIO Y DE MI HIJO JORDAN LES ENCANTA
LA RECETA COPIADA DE AURORA 44BIZCOFLAN
INGREDIENTES PARA EL FLAN:
4 huevos
500 g de leche
120 g de azúcar
1 cdta. de azúcar vainillada
PARA EL BIZCOCHO:
3 huevos
90 g de azúcar
90 g de harina
PARA EL CARAMELO:
6 cucharadas de azúcar
Unas gotas de zumo de limón
Verter en un molde rectangular el azúcar y el zumo de limón y poner a fuego hasta que se forme un caramelo ( yo lo compro ya hecho y me ahorro este paso: Caramelo líquido Royal). Reservar.Poner en el vaso todos los ingredientes del flan y mezclar 10 seg, vel 3. Poner la mezcla en el molde caramelizado.Poner la mariposa. Agregar al vaso los huevos y el azúcar del bizcocho y programar 5 min a 37?C, vel 3 1/2. Cuando termine, programar 5 min. vel 3 1/2 sin temperatura.Añadir la harina y programar 4 seg, vel 2 y terminar de mezclar con espátula. Verter delicadamente esta mezcla sobre el flan.Poner agua en un recipiente donde quepa el molde y cocinar baño María, en el hormo precalentado a 180 ?C durante 25-30 min.Dejar enfriar y desmoldar. Adornar con nata montada.
Para que el bizcoflan quede bien hay que poner primero a calentar el agua en la bandeja donde se vaya a introducir el molde con la mezcla. Si se pone con el agua en frío tarda mucho más.Siempre que se hace algo al baño maría hay que precalentar el agua y empezar a contar el tiempo a partir del momento en que se mete el molde en el agua caliente. De todos modos, tenéis que tener en cuenta que cada horno es diferente y los tiempos no son los mismos para todos.

Esta es una receta que la tengo pendiente..... tal vez viendo la buena pinta que tiene el tuyo me anime a hacerlo!!

A mí tambiénme encanta este postre... mmmmmm Hoy no te copio que tengo tarta mousse de café en el congelador.

qué bueno. Yo lo he hecho un par de veces, y es muy resultún.

Muchas gracias.

pilar2005 escribió:Esta es una receta que la tengo pendiente..... tal vez viendo la buena pinta que tiene el tuyo me anime a hacerlo!!

SI LA TIENES PENDIENTE HAZLA CUANDO PUEDAS VERAS QUE RICA ESTA Y AHORA BIEN FRESQUITA VERAS VERAS JAJAJAJAAJAJ NO DURA NADA SALE ALA MESA Y VUELA ENSEGUIDA

musimu escribió:A mí tambiénme encanta este postre... mmmmmm Hoy no te copio que tengo tarta mousse de café en el congelador.

ALA HIJA VALE NO ME COPIES ES BROMA
YO QUIERO FOTOS DE TUS MOUSSE ,

a mi me encanta...

y lo que me re? cuando lo llevé a casa de mi suegra... entre ella y mi cuñada... mirando a ver c**o habia puesto yo un flan encima del bizcocho sin que se desmontara...

alcoiama escribió: qué bueno. Yo lo he hecho un par de veces, y es muy resultún.

Muchas gracias.

YO LO HAGO MUCHO , POR MIS SOBRINO Y MI HIJO QUE LES ENCANTA
HOY HE HECHO DOS EL OTRO SERA MAS BONITO POR EL MOLDE
YA LO PONDRE ENCUANTO ESTE BIEN FRIO

Gijonesa escribió:
a mi me encanta...

y lo que me re? cuando lo llevé a casa de mi suegra... entre ella y mi cuñada... mirando a ver c**o habia puesto yo un flan encima del bizcocho sin que se desmontara...

ESO ES VERDAD NENA ES COSA DE MAGIA , NO ME LO ESPLICO c**o NO SE UNDE EL BISCOCHO EN EL LIQUIDO DEL FLAN

lolitoba escribió:

musimu escribió:A mí tambiénme encanta este postre... mmmmmm Hoy no te copio que tengo tarta mousse de café en el congelador.

ALA HIJA VALE NO ME COPIES ES BROMA
YO QUIERO FOTOS DE TUS MOUSSE ,

Mañana, cuando lo desmolde, y lo decore con chocolate, te pongo las fotos, pa que te animes a hacer una, es facilisima.