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A ver, mañana vienen unos amigos a comer, seremos 4, más mis dos niños. De entrante voy a poner el brazo de espinacas relleno con queso y salm?n que está en la página de canelona, y de postre, su tarta mousse de café. Bueno, ahora tengo un problema. ¿Que pongo de plato principal? Ayudadme, porfa.

Gracias, Canelona!! Hice por sugerencia tuya el solomillo con salsa inesperada, y efectivamente, fue totalmente inesperada, de la salsa no quedé ni la sombra en los platos
Pens? en sacar la foto, después de comer, montar un plato tranquila y no quedé na de na (no sí si reir o llorar).
El resto del menú, tambiénfue un ?xito.

Uyss, que responsabilidad el brazo de espinacas está más que probado en el foro, no es receta mía y gusta a mucha gente, lo que te tienes que asegurar es que les guste el salm?n, que hay gente que no puede con el, en su lugar lo podrías hacer igual, pero con pimientos rojos al natural o del piquillo. Así seguimos con el colorido.

Y de plato principal, se me ocurre una merluza a la gallega
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=375

O rape a la americana, que cunde muchísimo por la salsita que está divina:

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=339

O algo al horno que puedas tener preparado, así luego tan solo es servir.

Solomillo de cerdo con salsa inesperada:
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=199

O el molde de pollo de Erdecai:
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=176

Este ultimo buenísimo con esa salsa que puse ya lo tengo cortado antes de que lleguen los invitados, luego un pelín de micro y la salsa por encima. ??delicioso!

De responsabilidad nada jajaja. Yo aprovecho con los invitados, que si no una no tiene sitio en el congelador para tantas delicatessen. A la tarta mousse de café ya le metú la cuchara pa probar antes de ir al congelador y esta divina.

CANE QUE GUAPA ESTAS, SE NOTA QUE ESTAMOS EN VERANO, TIENES UNA CAMISETA MUY BONITA, ME ENCANTAN TUS RECETAS, SIEMPRE QUE PUEDO LAS HAGO Y SIEMPRE SALE MUY BIEN, SALUDOS

Yo hago una ensaladilla de pescados que es muy rica....
A ver c**o te cuento yo....

Gambas o langostinos cocidos...
huevos duros
mejillones
Almejas
merluza hervida o lubina o..dorada
aceitunas

Con una buena ma honesa y acompañada de unos pimientos del piquillo

Yo cuando hago esto...me queda un fumet de pescado que lo tengo para hacer...o un buen arroz o una fideua
Los mejillones ...y las almejas las abro al vapor y el caldo , tambien lo incorporo al fumet.




Siento ser tan "mala" con eso de las cantidades y tal, pero cocino a ojo...y es realmente asi c**o lo hago

Unas brochetas de solomillo con pimientos confitados creo recordar que era la receta. La puso Marijose78 y está en el recetario, es muy fácil de hacer y queda muy bien

yo tengo merluza en salsa con gambas y chirlas

Muchas gracias a todas

asi que fue un exito eh ??????????????
un bico

roski escribió:asi que fue un exito eh ??????????????
un bico

s?, roski, tenías que ver la cara de mi amiga, estaba alucinada porque hacía varios años que no la veía (ella vive en Londres). Y mi marido, puf, estaba super orgulloso. Y yo, tan contenta que me olvidé de sacar fotos