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El guacamole es una de las salsas que mas se preparan. El aguacate tiene muchas vitaminas y se puede prepara de muchas maneras.
En casa nos gusta muchísimo, aqui teneis algunas ideas mas.
Espero que os sean ?tiles.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

3 aguacates maduros.
50 gr. de cebolla.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
2 limones.
aceite.
2 dientes de ajo.
1 tomate rojo.
perejil.
tabasco.
sal.

ELABORACION:

1. Vierte todos los ingredientes en el vaso, ali?a con sal, aceite y unas gotas de tabasco al gusto y programa 15 segundos en velocidad 4-5.

2. Baja lo que haya quedado en las paredes del vaso, ayudandote con la espatula y programa 30 segundos en velocidad 4-5.

VARIANTES:

Guacamole con anchoas:
agrega una lata de anchoas muy picadas y bien escurridas.

Mayonesa con aguacate
mezcala el aguacate picado y regado con zumo de limón con una salsa mayonesa sencilla.

CONSEJOS:
Esta salsa guacamole puedes servirla c**o primer plato para acompañar con tortitas mejicanas o con marisco a la plancha y, para picoteo, con patatas fritas de bolsa.

MJmix.

Muy buena,
El otro día me enseñaron una con tomate, cebolla, aguacates y guindillas verdes de las que estan en vinagre,todo triturado en la Thermomix.
Esta muy bueno también.

La probaré!!! a mi me gusta mucho el guacamole!.... prueba hacerlo con cilantro en vez de perejil y sin pimientos, solo con el tomate y la cebolla.... tambiénqueda estupendo
gracias por la receta!!!

apuntadas

Esta receta la tomó de una revista y la pasó al thermomix aunque en casa
tomamos casi siempre con tomate, cebolla, sal y chiles. Todo ello bien picado junto el aguacate en la thermomix o aplastado con un tenedor para que no quede c**o una crema.
Esta receta me la enseñaron unos amigos mejicanos.

El chile se compra envasado y no te pases poniendo porque ?ca mucho, aunque en casa les gusta que pique.

Gracias por los consejos,
MJmix.

Gracias Maria José ,me encanta el guacamole ,copiadas están.

que rica esta receta tengo familiares mejianos les hare seguro que les encanta gracias