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Esto es lo que he preparado para comer mañana lo acompañar? con algo pero todavía no sé con qué.

Os pongo la receta y el resultado:

RAPE EN SALSA DE NARANJA

Receta para 2 personas:

450 grs de rape
150grs de zumo de naranja y la pulpa (1 naranja mediana)
60 ml de brandy
sal
pimienta molida
3 cucharadas de aceite de oliva

preparación:

Poner en una sartén o paellera el aceite y dorar el rape por ambos lados con sal al gusto y apartar.
Echar el brandy en el aceite (donde hemos dorado el rape) y dejar reducir a fuego medio.
Cuando halla reducido le echamos el zumo de naranja y la pulpa ,un poquito de sal(OJO que al rape tambiénle hemos puesto sal) y pimienta al gusto.

Vamos removiendo la salsa a fuego lento hasta que tenga un aspecto más espesito.

Echamos el rape (que hemos dorado antes) y dejamos 3 min más. Y ya está listo.

pos con una ensalada perfesssto

nieveazul escribió: pos con una ensalada perfesssto

posss si posss si es una buena opción....

Qué rico...

Sí, yo lo acompañar?a con una ensalada o con unas patatas al vapor (dependiendo de lo consistente que sea el primer plato)

Con pa, con pan...lo acompañaria yo

perpara una buana barra de pan pa mojar sopitas en esa salsa