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SE QUE ESTE BIZCOCHO NO ESTA AL ALCANZE DE TODO EL MUNDO Y ES UNA LASTIMA.NO ESTA AL ALCANZE DE TODO EL MUNDO PORQUE LAS NATAS,LES NATES c**o DECIMOS EN MI TIERRA,NO LAS PUEDE CONSEGUIR TODO EL MUNDO Y MENOS EN LA CIUDAD.YO NO VIVO EN UN PUEBLO,PERO TENGO CERCA PUEBLOS QUE TIENEN GRANJAS DE ANIMALES Y ME REGALAN LA LECHE DE VACA.PUES SIEMPRE HAGO CON LAS NATAS DE LA LECHE DESPUES DE HERVIDA UN BIZCOCHO.Y NO SABE NI EN CONPARACION CON LOS DE LA NATA ENVASADA.ES UNA PENA QUE NO PODAIS DISFRUTAR DE ESE SABOR.
OS JURO QUE NO SE PARECE EN NADA A LOS ELABORADOS CON NATA LIQUIDA.INCLUSO LA NATA COMPRADA ES BLANCA,CUANDO ESTA ES LIGERAMENTE AMARILLA.Y LA MANTECA QUE SALE DE ESA NATAAAA?UHHHHHHHHH!!!!!!!Y EL QUESO DE ESA LECHE.?QUESO DE CASA!LA VERDAD ES QUE ES UNA GRAN SUERTE P?DER DISFRUTAR DE TODO ESO.
BUENO YO OS PONGO LA RECETA POR SI ALGUNO TIENE LAS NATAS DE CASA Y SI NO CON NATA LIQUIDA.


LAS NATAS
LA MISMA MEDIDA DE LAS NATAS DE AZUCAR
2 MEDIDAS DE LAS NATAS DE HARINA DE POSTRES
LEVADURINA
HUEVOS(MINIMO 3-SEGUN LA CANTIDAD DE LA NATA LOS HUEVOS)
RASPADURA DE LIMON
CO?AC(UN CHORRIN)
PONEMOS LAS NATAS EN UN BOLL Y LE PONEMOS EL AZUCAR Y BATIMOS UN POCO CON LAS BARILLAS.LE A?ADIMOS LAS YEMAS BATIDAS CON UN CHORRIN DE CO?AC Y LA RALLADURA DE LIMON.
TAMIZAMOS EL HARINA Y LO A?ADIMOS POCO A POCO.LA LEVADURINA,
Y POR ULTIMO LAS CLARAS MONTADAS,CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.
HORNO POR ABAJO 180º Y LUEGO UN POQUITO PARA DORAR POR ARRIBA.SEGUN EL TAMAÑO,SUELE SER 1 H.

No sabía que se hacían bizcochos con la nata "verdadera" de la lechel. La verdad es que no lo podrá hacer nunca, pero gracias por la receta de todas formas.

SE DE LO QUE HABLAS, ESE BIZCOCHO ES LO MEJOR DE LO MEJORRRRRRRR, JEJEJE

Los bizochos de la abuela
Hum... a mi madre a veces le regalan leche y natas, le tendré que ir a robar jiji

El arroz con leche y las croquetas hechos con leche de casa no tienen comparaci?n tampoco.

Es verdad, nada que ver las cosas hechas con la nata autúntica, el arroz con leche, aunque lo hagas igualito, si le pones la leche de vaca recién no hay quien se resista, está de vicio y lo mismo con lo demás.

El bizcocho de nata no lo he probado pero a ver si me hago con un poco de esa nata y pruebo.

Justamente hoy me miraba el librito de recetas de Asturias que ven?a el fin de semana con El Mundo y había recetas con "nata" de leche fresca, daban ganas comerseloooooo todooo! Pero c**o bien habeis dicho, el problema es conseguir esa nata, así que tendré que hacer las recetas con nata líquida!

Eso s?, el día que haga un viaje a Asturias, que lo tengo pendiente y lo estoy deseando, me paso por casa de alguna de vosotras para que me prepareis uno de esos bizcochos ricooooos, ricoooosss con nata de la buena!!

Yo recuerdo que mi bisa, herv?a la leche, y cuando iba a coger la nata para guardarla y hacer el bizcocho............ esta habia desaparecido de la pota



QUE BUENO ESTA ESE BIZCOCHOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

YO TENGO UNA TIA QUE ES MONJA Y COJE LAS NATAS Y LAS PONE EN PAN,LES HECHA AZUCAR Y HACE UN BOCADILLO

¿Que cosa mas rica!, mi abuela lo hacía y tengo un recuerdo.....Lo copio, no pierdo la esperanza de tener "nates" algún día.

cotoha escribió: SE DE LO QUE HABLAS, ESE BIZCOCHO ES LO MEJOR DE LO MEJORRRRRRRR, JEJEJE

Sip, estoy con vosotros...

Ac? en Ourense hay una bica muy famosa que es la de Laza y se hace con la nata de la leche de vaca...pero al parecer (según me contó una Sra. que la hace de esc?ndalo) con la que sube a la superficie sin poner a hervir la leche, s?, se recoge con la leche cruda.

De verdad, la que hace esta Sra. que es hecha en casa, y no tiene no que ver con las compradas por el pueblo...es la mejor bica que he probado y probaré en mi vida...pues, c**o pasa con estas recetas, se van pasando de madres a hijas, y llega un momento en que se acaba perdiendo...

Si supiera la receta os la pondría... pero no la sí