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pues hoy vengo pidiendo....

ayer estuvimos de matanza.... 12 pollos de casi 5 kilitos ... y claro... los higaditos no se van a tirar.... son casi 2 kilos

la cuestion es...aparte de paté de higaditos... qué se os ocurre que pueda hacer con ellos ???
porque me da la sensacion que saldrá mucho, pero que mucho paté...

ni idea, pero el pate de higaditos está muy bueno!

pues no se me ocurre nada más... ¿pero si se te hace mucho míndamelo!

Yo hago pasta con los higaditos, para cuatro personas unos diez higados. Los frío y los corto en trozos pequeñitos, los añado a una salsa de tomate con cebolla, bi?n reducido el tomate, que no tenga agua. Y añado la pasta, macarrones o tallarines. Está buenísimo!!!

Yo no soy mucho de higaditos, pero tengo una cuñada que los pone en escabeche, se hace c**o cualquier escabeche normal y así te dura mucho tiempo en el frigo

Encebollado estan muy buenos

Pero el paté lo puedes congelar.

HIGADITOS DE POLLO ENCEBOLLADOS

Ingredientes:
- H?gaditos
- 2 cebollas
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 pastilla de caldo
- un poquito de agua
- 1/2 cubilete de aceite MundoRecetas.com

Instrucciones:
Poner aceite de oliva en el vaso de la thermo, con la mariposa puesta echar las cebollas cortadas a rajas con sal, cocer 12 min. T Varoma, V cuchara, agregar el vino, el agua y el 1/2 cubito de caldo, cocer 15 min. T Varoma, V cuchara y añadir el h?gado salpimentado , cocer igual que antes pero sólo 5 minutos. Yo le pongo una cucharadita de bovril unos minutos antes de acabar y kedan para chuparse los dedos

A mi marido le encantan con tomate, guisados en salsa de tomate

a mis hijas les encantan bien frititos, pero mucho....y a trocitos en la sopa.....
que raras son

GIJONESA
YO HAGO UN ARROZ CON LOS HIGADITOS LA MUELA Y LAS ALAS QUE ESTAN DE COJE PAN Y COME UN BICO