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Buenos días a tod@s! Pues eso...que ayer compré levadura fresca de la panadería y c**o es bastante me pregunto si se se puede congelar y no pasa nada... Si es así, ?cuánto tiempo la puedo tener en el conge? Gracias!

S? que se puede congelar, eso s?, despues necesitas echar un poquito más de lo que pone la receta y en cuanto al tiempo......yo la he usado hasta con más de un mes de congelado y me ha funcionado sin problemas.

Muchas gracias Marisa . Me voy directa pal congelador
Un besote

Aunque ya te ha contestado Marisa, te pongo este enlace al blog de Iabaroni. Explica muchas cosas interesantes, y, hacia la mitad de la página, habla de los distintos tipos de levaduras y de su conservaci?n.
A mí me ha sido muy ?til:
http://documentoscocina.blogspot.com/

Te añado que el documento que recoge el blog de Iabaroni es de Josefina González.
Toda esta documentaci?n la ha recopilado Josefina tambiénen el FORO DE RECOPILACIONES, con un montón de fotos, y muy bien explicado todo. Te pongo el enlace al post, porque puede interesarte guardarlo en Favoritos:
recetas-postt37803.html

Gracias tambiéna Josefina por indicarme dónde estaba el post, que no lo tenía yo localizado, y me interesa guardar el enlace.

Morguix muchas gracias por esos enlaces, son para leer detenidamente porque son muy interesantes y se puede aprender mucho.

fresa1971 escribió:Morguix muchas gracias por esos enlaces, son para leer detenidamente porque son muy interesantes y se puede aprender mucho.

Me alegro de que te gusten. . Pero las gracias hay que dírselas a Josefina, que menuda currada se ha pegado.
La verdad es que yo me he enterado de cosas que ni sabía... ?y qué gracia me ha hecho ver lo de la gaseosa "Bandera española", que yo conocía de cuando era pequeñ?sima, y pensaba que ya ni existía!.

Gracias, gracias y gracias Morguix