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ME ENCANTAN LAS QUICHES???
ES FACIL Y SE PUEDEN COMER FRIAS O CALIENTES.
AKI VA LA QUE HICE AYER:





LA RECETA: (ES DEL LIBRO NUEVO AMANECER)
INGREDIENTES:



.- masa hojaldre o quebrada


.- 150 grs. bacon


.- 150 grs. queso tierno o gruyere


.- 250 grs. leche


.- 30 grs. harina


.- 30 grs. mantequilla


.- 1 cucharadita de aceite


.- 3 huevos


.- 50 grs. de nata liquida


.- sal, pimienta y nuez moscada




PREPARACION:



EXTENDER LA MASA EN UN MOLDE . INTRODUCIRLO EN EL HORNO PRECALENTADO DURANTE 10 MINUTOS, RETIRAR Y RESERVAR.


MIENTRAS ESTA LA MASA EN EL HORNO SE PUEDE IR HACIENDO EL RELLENO:


CORTAR EN TIRITAS EL BACON (O COMPRARLO YA CORTADO EN TIRAS), TROCEAR EL QUESO, RESERVAR.


HACER LA BECHAMEL: EN EL VASO THERMOMIX PONER LA LECHE, HARINA, MANTEQUILLA, ACEITE , SAL ,PIMIENTA, Y PROGRAMAR 4MIN. T.90? Y VEL. 3.


CUANDO TERMINE EL TIEMPO A?ADIR EL QUESO Y LOS HUEVOS. MEZCLAR 6 SEG. A VEL. 5. A?ADIR LA NATA Y RECTIFICAR DE SAL.


SOBRE LA BASE DE HOJALDRE EXTENDER EL BACON Y LA MEZCLA DEL VASO. ESPOLVOREAR CON PIMIENTA Y UN POCO DE NUEZ MOSCADA.


METER AL HORNO PRECALENTADO 180º DURANTE 25 MINUTOS.

que rica

a mi tambien me encantan las quiches

Qué buenaaaaaaaaaa , me comía un trocito a estas horas

Pero que pinta tiene esta quiche!! Si hasta me apetece atravesar la pantalla!!

me encantaaaaaaaa que ricaaaaaaa

mmmmmmmmm.........................se ve riquísimaaaaaaa!

??¿Me encanta!!! Gracias por esa recetilla... (lo de los emoticonos no tiene sentido, pero estoy escribiendo el mensaje con mi hija y los ha elegido ella)