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Hola he acabado el preparado que tenia para el brillo de brioche y ME URGE ponerle a un brioche...me podeis decir c**o puedo hacerlo???
Gracias anticipadas...

Yo al brioche lo único que hago es pintarlo con huevo y al horno, no le he puesto nunca nada para el brillo. Siento no poder ayudarte.

si tiene azucar invertido hecho, yo le paso con la brocha una vez sacado del horno en caliente, si no tienes yo creo que si haces un almibar te puede hacer el apaño igual, con el azucar invertido me queda con mucho brillo........

Muchas gracias