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Acabo de hacer el bizcocho que puso Comoju con harina de maíz, no lo he probado, pero tiene un bonito aspecto y huele de maravilla.

Besos




Esta es la harina de maíz con la que lo he hecho

¿no lo has probado? Con esa pinta tiene que estar de muerte,

yo soy tan impaciente que los pruebo hasta calientes

UHMMMMMMMMMM TE CAMBIO TU BISCOCHO POR MIS TORTAS DE NUECES JEJEJEJEJEEJJEEJEJEJJEEJEJEJEJEJEJJE
ZOY MAZLIZTAAAAAAA

PUES PRUEBALO R?PIDO O TE LO HACEMOS DESAPARECER, CON ESA PINTA TAN BUENA QUE TIENE.

La pinta es estupenda pero c**o sabe? Nunca he probaado esa harina... cuenta, cuenta!!!

oasis escribió:yo soy tan impaciente que los pruebo hasta calientes

Aqui en casa, lo tomamos siempre nada mas salir del horno

pues a ver si nos cuentas qué tal esté, porque tiene una pinta estupenda.

maktub escribió:La pinta es estupenda pero c**o sabe? Nunca he probaado esa harina... cuenta, cuenta!!!

Sabe muy rico, especial, distinto...aunque yo utuliz? una harina
distinta, c**o la de Comujo (amarilla) que compré en un herbolario.
Te diré que llevo años haciendo bizcochos y siempre les subo un pedazo
a mis padres que viven encima y esta vez me llamaron especialmente
para fecilitarme.

pero bueno que no lo has probado , con esa pinta
porfi la receta

lunas escribió:pero bueno que no lo has probado , con esa pinta
porfi la receta

Puesto por Comoju:
BIZCOCHO DE MAIZ
Tiene un sabor diferente al del resto de los bizcochos, pero está muy bueno

* 5 huevos
* 125 gr. de azúcar
* 125 gr. de harina fina de maiz
* 100 gr. de harina trigo
* 150 gr. de manteca de vaca cocida o margarina
* 12 gr. de levadura de repostería

Separar las yemas de las claras y batir éstas hasta que están a punto de nieve. Se bate bien la manteca con el azúcar. A continuación se van incorporando, sin dejar de batir, en primer lugar las yemas. Una vez que están bien integradas se ponen las claras a punto de nieve, sin dejar de revolver pero con cuidado para que no se bajen. Por último se añade la harina, mezclada y tamizada, poco a poco. Se sigue batiendo hasta que está todo bien integrado.
Se pone la pasta en un molde de corona previamente engrasado y se hornea a 200-225? durante 30 minutos aproximadamente. Para comprobar el punto de cocción se puede pinchar con una aguja. Dejar enfriar antes de desmoldar.

TH. ¿comoju?: Montar las claras a Punto de nieve con la mariposa en vel.3. Reservar.
Poner la mantequilla en vel. 3, Temp. 70. Cuando vemos que empieza a derretirse, añadir el azúcar y mezclar en vel. 4. Poner la mariposa y añadir las yemas a vel 3, hasta que veamos que queda cremoso y sin parar la míquina, añadimos por el bocal de poco en poco las claras montadas.
Parar la míquina y añadir las harinas y dar un ?golpe? en vel. 6