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Hola a todo@s!

estaba pensando en hacer esas patatas asadas de esas que te venden a pie de playa o en las fiestas de los pueblos...

Las asan en un carrito negro a la brasa y las rellenan con jamón, maíz, queso rallado y en fin, todo lo que le quieran poner...

El caso es que , cuando en mi casa había chimenea, las envolvíamos en papel aluminio y las echábamos pero...?C?MO SER?A ESTA RECETA EN EL HORNO?

Os ruego que, si alguno tiene por ahí la recetuka me diga...

Mil gracias!!!!!!!!!!!!!!!

las puedes asar tb en el microondas , las pinchas sin pelar con un tenedorcito o un cuchillo de punta. y las poenes en el microonas 10 minutejos a la maxima potencia

en el horno tres cuartos de lo mismo.. yo unto la patata un poco en aceite de oliva bien limpitas, y luego las pincho un poco (en crudo) con un tenedor por varios sitios, las envuelves en albal y las pones en la bandeja del horno con calor uniforme, de tamaño mediano una horita mas menos a 180º, vas probando con la punta de un cuchillo, cuando entre con facilidad ya las puedes sacar a mi me encantan , así tal cual, abiertas por la mitad y con un poco de sal, limon y mantequilla.. riquisimas.

En mi blog puedes ver la receta y fotos, son muy fáciles de hacer, lo único que tienes que encontrar patatas bien grandes, yo las encontré en un mercado de abasto, en el super es difícil encontrarlas. Te pongo el enlace, cuando lo abras tienes que bajar casi al final de la página.

http://afuegolento07.blogspot.com/search/label/PATATAS

Muchas gracias!!!!!!

Qué pena no tener lumbre c**o antes...las echabas y cuando te acordabas estaban hechas...

Pero bueno...me tendré que conformar con el horno.


Gracias a todos por responderme!!!!!!!!!!

sisi, la lumbre muy chula, pero no veas la mierda que deja

yo las he hecho rellenas en el thermomix
http://elrevortillo.blogspot.com/2007/1 ... lenas.html
a ver si te gustan

jalapa escribió:yo las he hecho rellenas en el thermomix
http://elrevortillo.blogspot.com/2007/1 ... lenas.html
a ver si te gustan

Ostras!!! Jalapa!!!! que pinta tienen esas patatitas!!!!!!