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En un post en el que preguntaban cómo cocinar el solomillo de cerdo, Tahiche contó cómo lo hacía ella y tomó nota y puse en la carpeta de pendientes, este sábado le toc? el turno y la verdad es que triunf?. Así que gracias Tahiche

Es una receta ideal para cuando se tiene invitados porque se puede tener preparada y cuando vienen es un golpe de horno y listo.



La receta:

- un solomillo de cerdo cortado en medallones, en la carnicer?a me lo aplanaron un poco, porque si no queda más pequeño.
-dos manzanas. las mías eran fuji.
- Queso de cabra de rulo, el mío era fresco.

Ponemos un poco de azúcar, mantequilla y unas gotas de limón en una sartén , cortamos la manzana pelada en rodajas grandecitas y caramelizamos un poco.
Después en otra sartén con unas gotas de aceite le damos vuelta y vuelta al solomillo.

En una recipiente que pueda ir al horno ponemos una rodaja de manzana, encima una cortada de solomillo ( lo sal? entonces) y por último el queso de cabra, espolvoreamos de s?samo y horneamos unos minutos. No mucho, que se derrita un poco el queso, pero que no se nos reseque la carne.

Ummmm tiene muy buena pinta!!!! Me lo apunto jeje

Con el hambre que tengo en estos momentos me lo comeria gustosamente

Queda apuntada

copiada esté.

Qué pinta tiene este plato!! La combinación de sabores debe estar riquísima La foto es una pasada Y sencillo de hacer, así que me apunto la recetilla
Besotessssssssssss

?¿Me ha encantado tu receta?? esta caer? enseguida

jo clemenvilla estas que te sales, yo lo habia probado el solomillo al whisky en un viaje que hice a sevilla pero asi no lo habia visto, bueno me lo copio, gracias

Que bueno y que foto tan perfecta da ganas de comersela


Huy no me salen los emoticonos....... pues nada besitos ja, ja, ja,

Te ha quedado muy bien la receta y la foto impresionante