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Hola en muchas recetas veo que se usa leche ideal, no se que es y ademas me gustaria saber por que puedo sustituirla en un momento dado.
Gracias.

Hola, la leche ideal es una marca de leche evaporada. La puedes encontrar en los super al lado de la leche condensada. En cuanto a por que se puede sustitiur no sabria decirte, a ver que nos dicen l@s expert@s.

Hola chiquilina yo la he comprado en el lidl tambien por tenerla por si sale alguna receta que me guste y lleve la leche evaporada, pero creo que se puede sustituir por la nata

en que cantidades puedo sustituirla por la nata. Quiero decir si en la receta me pone nose... 50grs de leche evaporada, cuanta nata e de poner, lo mismo?
Gracias.. .de nuevo.. a tod@s

A ver pues sustituirla por la misma cantidad pero que sea nata de cocinar, no la nata de montar.

Aqui te dejo una foto

gracias por las respuestas sois unos cielos...

tina777 escribió:A ver pues sustituirla por la misma cantidad pero que sea nata de cocinar, no la nata de montar.

chiquilina yo no te he contestado pq no lo sabia, menos mal que esta tina que nos lo ha dicho

La leche Ideal de Nestl? es muy cara, la leche evaporada del Lidl es más barata.
Yo en casa siempre tengo leche en polvo descremada (leche en polvo entera no compro pues se enrancia enseguida)
... así que cuando en una receta piden leche evaporada, mezclo leche en polvo con leche líquida,
es otra de las formas de sustituir la leche evaporada.

regaliz escribió:leche en polvo entera no compro pues se enrancia enseguida

Eso no lo sabía yo

Yo es la que compro, porque en casa consumimos desnatado o semi, y para hacer la bechamel de las croquetas me gusta más la entera y siempre tengo mínimo un bote de leche en polvo entera y nunca se me ha puesto rancia