Bizcochitos de almendra
Publicado: 02 Ago 2008 18:25
Espero que os gusten
180 gr azúcar,
La piel de un limón
250 gr harina de almendra
225 gr de huevo batido
50 GR mantequilla
50 cl amaretto
50 gr de maicena
2 cucharaditas de levadura en polvo
Un pellizco de sal
Poner el azúcar en el vaso muy seco y pasar de velocidad 5 a 10 en progresivo, hasta hacer azúcar glas, añadir la piel de limón y pasar otra vez de velocidad 5 a 10 en progresivo.
Añadir la harina de almendra, la mantequilla, la pizca de sal, los huevos y el amaretto,mezclar 20 segundos en velocidad 6. Añadir la maicena y la levadura y mezclar unos 15 segundos en velocidad 4.
Poner en moldes pequeños y meter en el horno precalentado a 180 ? unos 10 minutos con aire arriba y abajo

180 gr azúcar,
La piel de un limón
250 gr harina de almendra
225 gr de huevo batido
50 GR mantequilla
50 cl amaretto
50 gr de maicena
2 cucharaditas de levadura en polvo
Un pellizco de sal
Poner el azúcar en el vaso muy seco y pasar de velocidad 5 a 10 en progresivo, hasta hacer azúcar glas, añadir la piel de limón y pasar otra vez de velocidad 5 a 10 en progresivo.
Añadir la harina de almendra, la mantequilla, la pizca de sal, los huevos y el amaretto,mezclar 20 segundos en velocidad 6. Añadir la maicena y la levadura y mezclar unos 15 segundos en velocidad 4.
Poner en moldes pequeños y meter en el horno precalentado a 180 ? unos 10 minutos con aire arriba y abajo
